健康食譜

常吃這兩種家常菜能夠抗癌降三高,對身體有益,告訴身邊的人要經常吃

我們一般認為, 長壽藥是人參、燕窩等名貴食物。 但其實, 日常生活中, 就有大量的食物稱得上是“長壽藥”。 來看看這兩種“家常菜”是什麼, 以及為何這麼神奇吧!

紫菜營養豐富, 既可作為美食, 也屬於一味中藥。 在中醫看來紫菜性味甘、寒, 具有化痰軟堅、清熱利尿的作用。

紫菜中的多糖在心血管方面具有諸多作用:1、增強心肌的收縮力, 降低血液粘度, 起到降血壓和降血脂的作用;2、對空腹血糖具有抑制作用, 對降血糖效果明顯。

紫菜可以配合富含蛋白質的雞蛋, 以及可以滿足人體熱量的粳米等物質一同食用。 紫菜性味寒, 不適合腸胃虛弱的人群食用, 尤其是容易腹瀉或已經腹瀉的人群不宜食用。

白菜:抗腫瘤、清熱、排毒大白菜太過尋常, 以至於大家都忘記了它也是一味長壽藥。 白菜屬於冬季蔬菜, 古時運輸條件差, 所以每到冬天北方地區家家戶戶都會儲存白菜,

而現在運輸發達了, 各地都可以賣到新鮮大白菜, 它漸漸成為了“家常菜”。

蛋白質和氨基酸 紫菜的生命活性物質, 對於植物生命活動非常重要。 食用紫菜一般蛋白質含量24%-28%, 遠遠高於一般的蔬菜, 且人體所必需的氨基酸含量多。 紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多, 這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特徵。