心情不好？俄媒推薦健康食譜讓負面情緒一掃而光

【環球網綜合報導】美味的食物具有改善心情的特性， 但並不是所有的美食都能有效抵抗憂鬱。 下面就讓俄羅斯“womanhit”網站為你開幾副科學的飲食方子，

人體激素——血清素影響和控制人的精神積極性和大腦活動。 如果人體血清素不足， 那麼機體會感受到更大的壓力。 為了避免該現象的發生， 我們的功能表中需要加一些富含色氨酸的食品， 該氨基酸是合成血清素的有效成分。

專家建議， 常飲鮮榨果汁， 尤其是番茄汁， 可以改善心情。 同時還需要定期吃一些油炸魚類食物， 除了色氨酸， 魚肉還富含控制大腦工作的脂肪酸。 所有蔬菜中， 白菜改善心情的效果最佳， 包括甘藍、北京白菜、捲心菜。 除此之外， 香蕉、柳丁、香瓜、海棗、堅果、乳製品、乳酪， 尤其是軟乾酪對改善心情都大有好處。 一定要定期食用紅魚子醬， 還有肉製品。 巧克力和紅辣椒也是不錯的選擇。

胡椒熱巧克力

原料組成：一塊兒熱巧克力、400毫升牛奶、1個幹辣椒、20毫升白蘭地、香子蘭適量、肉桂適量、2-3茶匙白砂糖。

製作方法：首先， 將巧克力磨碎於盤中， 胡椒剪碎去籽。 其次， 將牛奶倒入鍋中， 放入辣椒、香子蘭、肉桂， 文火加熱， 不可將牛奶煮沸、起泡。 再次， 將巧克力倒入鍋中， 將火關至最小， 不停攪拌， 直至牛奶與巧克力融為一體。 最後， 將辣椒與肉桂挑出， 根據個人口味， 加入適量白蘭地與白砂糖， 不停攪拌， 直至白砂糖完全溶於牛奶中， 便可倒出上桌。

香蕉椰蓉球

原料組成：4個香蕉、300克去皮核桃、300克杏仁、100克椰蓉。

製作方法：首先， 用杵搗碎核桃， 將其倒入攪拌機攪碎成粉， 再將香蕉攪碎成糊。