晚餐吃番茄減肥更快速有效

下面推薦5款簡單的番茄減肥食譜， 讓大家順利實行“晚間番茄減肥法”， 既能享受美味， 又能擊退壓力， 絕對是很容易就能堅持下去啦!

一、番茄意面

番茄口味的意面酸酸甜甜， 開胃好吃， 且熱量低， 不易發胖。 其中蒜和黑胡椒粉的味道是關鍵， 平衡酸味的同時， 也中和了番茄的寒性。

【材料】(4人份)

高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、幹歐芹菜粉適量、義大利面300g

【做法】

1、將番茄用熱水燙後去皮， 切成大小適中的幾篇， 放入碗中備用。

2、在番茄裡加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸， 然後攪拌均勻。

3、在碗裡均與加入適量橄欖油之後， 放入冰箱冷卻一下。

4、在充足的熱水裡加入意面， 保持沸騰狀態。 偶爾攪拌一下， 防止粘成一團。 然後用漏勺撈出意面， 放入冷水中收一下。

5、將充分除去水分的義大利面和3製作的調味汁拌在一起， 盛入盤中。 最後撒上歐芹粉邊大功告成。

【POINT】除了意面外， 還可以加入肉和魚， 也能成為非常美味的調味汁。

二、番茄濃湯

硬硬的蔬菜也煮得柔軟易入口， 美味融入濃濃的湯裡。 此款湯裡含豐富的番茄紅素、β胡蘿蔔素、各種礦物質， 同時還富含膳食纖維。

【材料】(2人份)

番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍乾1根、土豆1個，

【做法】

1、將洋蔥去皮， 切成1cm大小的塊狀。 大蒜切成蒜茸。

2、番茄在油裡煸炒後出汁， 倒入番茄汁， 把湯滾濃。

3、筍乾、土豆切成1cm大小的塊狀。

4、在鍋裡倒入橄欖油和大蒜， 點火。 大蒜香氣出來後， 加入牛肉末翻炒。

5、然後加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。 整體都沾了油之後， 加上湯底， 蓋上鍋蓋煮20分鐘。

6、最後倒入番茄汁， 用鹽調味後再煮15分鐘， 盛入容器。

三、番茄“杯”

番茄搭配蛋白質、鈣的芝士， 便成為一道營養均衡的美食， 這種做法結合了番茄需要與油一起吃， 加熱吃的特性， 充分提高了番茄紅素的吸收率。 番茄“杯”的番茄醬汁和軟軟的芝士搭配堪稱完美， 整個吃下去， 營養充足!

【材料】(1人份)

番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊適量

【做法】

1、將番茄從上面切開， 用勺子取出裡面的瓢。

2、在炒鍋裡將番茄瓢搗碎， 和切碎的培根一起炒。

3、再加入番茄醬混合攪拌， 使水分蒸發。

4、將步驟1中製作好的番茄杯裡倒入步驟3製作的餡料。

5、將芝士放入杯中， 然後再烤箱或者微波爐裡加熱蒸燒。

6、根據個人喜好， 再加一些裝飾就大功告成了。

四、番茄土豆湯

材料(2人份)：番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。

1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。

2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一併倒入鍋中，

3、待土豆變軟， 吸取番茄的精華後， 加點鹽和胡椒粉調味即可。

五、家常番茄炒雞蛋

【材料】

番茄500克， 雞蛋150克， 植物油25克， 白砂糖10克， 鹽3克， 澱粉(豌豆)5克

【做法】

1. 把番茄洗淨， 去蒂， 切成象眼塊;

2. 雞蛋打入碗內， 加入鹽少許， 攪勻;

3. 將炒鍋放植物油， 先將雞蛋倒入， 炒成散塊，盛出;

4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入番茄翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。

4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱後放入番茄翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。