上火養生食譜之奶香棗杞糯米飯

生活中我們經常聽到這樣的一句話“又上火了”， 上火成了常見的一個症狀。 上火的原因也是非常多的， 有的是因為吃多了一些比較容易上火的食物，

上火， 在上火前是沒有什麼症狀可言的， 上火之後了才會表現出一些上火的症狀， 比如喉嚨痛、嘴唇比較幹、眼睛乾澀， 大便乾燥等。 上火之後會影響到了我們的日常飲食， 因此， 降火是刻不容緩的事情。 想要降火又該如何飲食呢?

平時的飲食中， 我們也會接觸到很多的降火食物， 但是降火食物的功效各不同。 不一樣的食物搭配在一起， 就具有不一樣的“祛火”功效。 今天我們要帶大家來瞭解一道具有降火功效的食譜， 這道食譜叫奶香棗杞糯米飯。 下面就來瞭解一下這道食譜的食療功效及做法。

奶香棗杞糯米飯的做法：

1、食材：牛奶1杯、大棗6枚、糯米200克左右、豬油。

2、調味料：白糖。

3、做法：

a、先將糯米洗乾淨， 然後用清水浸泡6個小時， 撈出， 瀝幹水分;

b、把大棗泡軟， 洗乾淨後， 去核;

c、拿一個不銹鋼鍋， 鍋內抹上豬油， 然後放入泡好瀝幹水分的糯米和去核的大棗， 在加入鮮牛奶、豬油和適量的白糖;

d、弄好後， 上蒸籠， 用大火蒸1小時， 取出， 後翻扣放入盤裡， 就可以了。

這些步驟之後， 那麼我們這道上火的養生食譜就完成了。 為什麼說這道食譜具有祛火的功效呢?因為這道食譜的食材牛奶， 牛奶是微寒的食物， 牛奶通過滋陰和解熱毒的方式來發揮“去火”的功效， 所以， 這道食譜在上火後， 是具有很好的食療功效。