冬季吃什麼暖胃 推薦紅糖枸杞老薑茶

導讀：冬季養生一定要先養好胃， 四季養生網小編為大家推薦， 冬季暖胃食物， 紅糖枸杞老薑茶、當歸生薑羊肉湯、肉類、根莖類。

紅糖枸杞老薑茶

紅糖性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。 老姜(薑母)， 味道辛辣， 可以補血活絡。 具體做法：準備一塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水， 將老薑枸杞洗淨， 所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。

當歸生薑羊肉湯

說起此湯可有來歷， 記載于漢代張仲景《金匱要略》， 有溫中補血， 祛寒止痛功效， 特別適合冬日早晚食用。 具體做法如下：當歸20克， 生薑30克， 沖洗乾淨， 用清水浸軟， 切片。 羊肉300克， 洗淨切碎。 當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中， 加清水旺火燒沸後去浮沫， 加料酒， 小火燉至羊肉熟爛， 加以調味。

肉類

肉類中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、鯽魚肉、烏龜肉、章魚肉、草魚肉的禦寒效果為最佳。 它們富含蛋白質、碳水化合物及脂肪，

根莖類

據研究， 女性尤其是老年人怕冷與機體內無機鹽缺乏有關。 胡蘿蔔、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質， 可將它們與肉類禦寒食物摻雜食用。