冬季防感冒吃什麼 預防流感飲食推薦

我們都知道在冬季的時候很容易出現呼吸道類型的疾病，如流行性感冒等，一旦患上感冒，頭痛、流鼻涕等伴隨的症狀會讓我們的工作和生活受到影響，因此預防感冒是關鍵，下面為大家介紹冬季預防感冒吃什麼好，供大家瞭解。

冬季防感冒吃什麼

蘑菇

蘑菇能夠促進白血球抗感染。長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防範性。

優酪乳

經常喝優酪乳除了能夠保護腸道健康之外，同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在優酪乳中含有豐富的乳酸菌，它能促進血液中白血球的生長，從而達到預防感冒的作用。

紅薯

說我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。紅薯中含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養物質特別有利於皮膚的健康，適量的食用能夠有效的提高皮膚的抵抗能力，同時由於所含有的熱量非常低，就算多吃也不必擔心肥胖。

茶

經過哈佛大學的研究發現：如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話，我們體內的抗病毒感染素就會大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，這種元素還能夠抵抗感染的蛋白，從而有效的抵禦各種流行性病毒。

牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅（Zn），它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由於它能促進白血球的生長，進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質，而且牛肉還是人體補充鋅（Zn）的重要來源。

冬季感冒了吃什麼

銀菊飲

材料：金銀花、山楂、菊花各10克，蜂蜜50克，食用香精適量。

做法：將上藥水煎煮沸30分鐘後，起鍋濾汁；另將蜂蜜文火煮沸，燒至微黃時，緩緩倒入熬成的銀菊飲汁內，納入香精，拌勻，用紗布過濾去渣冷卻後即成，每次一湯匙，每日3次，溫開水沖飲。

功效：可辛涼解表，清熱解毒，適用於風熱感冒，頭痛，汗出不暢，鼻塞，流濁涕等。

蘇葉杏仁雞蛋湯

材料：雞蛋2個，紫蘇葉30克、北杏仁15克，植物油、食鹽各少許。

做法：把紫蘇葉、北杏仁分別洗淨，起油鍋，打入雞蛋煎至微黃，鏟起與紫蘇葉、北杏仁一同放入砂鍋中，加入清水1000毫升，用大火煮熟後，改用小火煮30分鐘，加入食鹽、植物油調味即可食用。

功效：適用於急性支氣管炎、微畏風寒、舌苔白、胸悶咽癢、流清涕等。

蔥白姜草湯

材料：蔥白連根15克，生薑、甘草各10克，淡豆豉15克，蘿蔔100克，調料適量。

做法：將蔥、薑、草洗淨，切碎，蘿蔔去皮，切片，放鍋中加食油，食鹽、豆豉煸炒後，加入適量水煮湯，至熟後調味，食蘿蔔飲湯。

功效：可辛溫解表，發散風寒，適用於風寒感冒，惡寒重，發熱輕，無汗、頭痛等。

三絲豆苗湯

材料：豌豆苗15克，熟筍、大香菇、胡蘿蔔各20克，豬瘦肉鮮湯150毫升，紹酒、食鹽、薑末、味精、香油各適量。

做法：豌豆苗摘下嫩頭，洗淨瀝幹水，沸水焯一下備用。熟筍、香菇、胡蘿蔔均切絲。鍋中放入清水1500毫升，待沸後將筍、香菇、胡蘿蔔分別去水撈起。將三絲及豌豆苗一同放入湯盆。另往鮮豬瘦肉湯中加入食鹽、紹酒、味精、煮沸後淋入香油，倒入湯盆即可食用。

功效：適用於疏風散寒、止咳潤喉，發熱輕，鼻寒咳嗽等。