保健平安之湯劑：無花果杏仁湯

材料：瘦肉4兩、南北杏6錢、蜜棗5枚、無花果10粒、鹽少許

烹製方法(兩人份)：

1、瘦肉洗淨， 切成大塊;南北杏、蜜棗和無花果洗淨， 瀝幹水待用。

2、瓦煲內注入6碗清水， 放入瘦肉、南北杏、蜜棗和無花果大火煮沸， 改小火煲1小時， 加鹽調味即成。

功效：無花果有清熱之效， 有利於呼吸道系統等器官， 南北杏清痰止咳， 潤肺養顏。 此湯乃保健平安之湯劑， 偶然感冒傷風、咳嗽痰多， 可以飲此湯有益加速療效。