苦菜是蒲公英嗎 盤點苦菜與蒲公英的區別

苦菜是蒲公英嗎

苦菜不是蒲公英。 苦菜和蒲公英是完全是兩種不同的植物， 雖然從劃分上都屬於菊科植物， 但在營養成分、藥用功效、外形等各個方面都有較大的區別。

苦菜和蒲公英的區別

從“葉子”來判斷

苦菜的葉子

苦菜的葉子叢生， 花開的時侯會枯落， 整體呈卵形、橢圓形， 不具分裂， 葉子頂端鈍或著是尖。

葉子的基部是楔形狀的， 邊緣上面有粗鋸齒排列， 上面是暗綠色， 而背面是淡綠色的。 沒有毛覆蓋。

莖生葉對生， 呈常羽狀深裂， 頂生裂片是卵形狀的、或者是狀披針形， 從頂端開始漸尖， 有粗鋸齒， 兩面有毛覆蓋， 上部葉片又漸變窄小， 沒有葉柄。

蒲公英的葉子

蒲公英的葉子是倒卵狀披針形的或著是長圓狀披針形的， 在頂端是端鈍或急尖形狀的， 邊緣有分佈波狀齒或者是羽狀深裂的樣子， 其葉子頂端裂片比較大， 呈現三角形或三角狀戟形狀。

葉子的邊緣全是鋸齒狀， 平展著或者是倒向生長， 裂片間夾有生小齒， 在底部漸狹成葉柄狀， 葉柄和主脈是紅紫色的， 覆蓋著蛛絲狀白色柔毛。

從“花”來判斷

苦菜的花

苦菜是直立生長的， 其花是黃色的， 開在枝條的頂端。 苦菜花的總苞呈線形狀， 很小；苞片也很小；所以整朵花也小。

花冠是鐘形的， 呈黃色， 在基部一側囊腫並不明顯， 內有白色的長柔毛覆蓋， 花冠裂片呈現卵形；花柱長3毫米左右， 柱頭是盾狀或著是截頭狀。

蒲公英的花

花葶上部是紫紅色的， 還覆蓋著柔毛。

花的總苞呈鐘狀， 整體是淡綠色的；有2到3層的苞片。 外層總苞片是卵狀的， 邊緣上面是寬膜質， 在底部呈現淡綠色， 而上面是紫紅色的。 花藥和柱頭都是暗綠的。 花的整體顏色是白色。

苦菜和蒲公英的功效不同

苦菜的功效

1、防治貧血， 消暑保健。 苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等， 對預防和治療貧血病， 維持人體正常的生理活動， 促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

2、清熱解毒， 殺菌消炎。 苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分， 對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用， 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用， 故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

3、防治癌症。 苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞去氧酶有明顯的抑制作用， 還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

蒲公英的功效

1、蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。

2、有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

3、治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒， 乳癰， 瘰鬁， 牙痛， 目赤， 咽痛， 肺癰， 腸癰， 濕熱黃疸， 熱淋澀痛。 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎， 瘰鬁， 疔毒瘡腫， 急性結膜炎， 感冒發熱， 急性扁桃體炎， 急性支氣管炎， 胃炎， 肝炎， 膽囊炎， 尿路感染等。 蒲公英可生吃、炒食、做湯， 是藥食兼用的植物。

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