孝文家茶|新茶與老茶的相遇

每個人都活成自己理想中的樣子， 人生只有一次， 不可能同時體驗兩種不同的人生。 孝文家的老茶與新茶， 品鑒老茶時， 仿佛遇見十年前的自己。 想想十年前自己幼稚的臉龐， 充滿著青春的印記是否已經浮現在你的腦海裡？

老茶：十年陳茶　孝文手制

孝文家茶當家人陳孝文手制十年陳正岩大紅袍， 此茶制於2006年， 至今已有十年醞釀。 茶葉陳放乾淨， 內含物質慢慢轉化， 湯甜耐泡， 足以讓你領略十年岩韻變遷！

陳孝文手制十年陳正岩大紅袍， 幹茶色澤烏褐光潤， 條索均勻， 略有短碎。 茶香純正， 陳香浮現， 炒米香與熟果香相互交融， 化于湯水， 留於杯底。

湯色紅褐透亮， 入口醇和， 順爽， 甜度較高， 唇齒間微有果酸感， 待茶湯滑過舌面後， 酸感化開， 舌底回甘生津明顯。 葉底色澤青褐， 葉質較厚， 柔韌有彈性， 帶淡淡甜香。

新茶：2015年　孝文手制

孝文家茶當家人陳孝文精心選料， 全程手制， 從2015年5月採摘， 到11月製作完成， 歷時六個月， 方得一杯岩骨花香。 孝文手制正岩大紅袍， 親民價， 帶你輕鬆體驗武夷岩茶。

茶湯橙紅透亮， 香氣與茶湯的融合度很高。 入口茶湯甜醇細柔， 焙火香和甜果香從中透出， 湯感較濃厚， 飽滿爽口。

隨著沖泡茶湯偏甜糯， 焙火香減退， 清雅的花果香漸盛， 回味時喉底有木質的清香和淡淡的乳香浮現。

飲後舌面略有澀感， 但能迅速化開， 並帶來明顯的回甘生津。 杯底香是粉粉的花甜香， 留香持久。

我遇見誰會有怎樣的對白？當孝文家新茶遇見曾經的自己， 它們又會說些什麼？是否會說上一句：好久不見？