上班族水果早餐 美麗又養生
大部分的上班族總是想在早上的時候多睡一會兒而沒有多餘的時間去吃早餐， 專家當然也指出這樣的做法是不正確的。 如果， 你沒有吃早餐的習慣， 那麼下面就教你幾種記養顏又健康的簡單水果早餐。
蘋果奇異果麥片粥
材料：
奇異果1顆、蘋果半顆、快煮燕麥片半個飯碗
作法：
奇異果洗淨去皮後切小塊備用， 蘋果洗淨後連皮切小塊。 將麥片和蘋果加水500c.c.以大火煮開後關火， 待溫度降到適口溫度後再放入奇異果即可。
功效
奇異果營養密度高；蘋果富含果膠， 有助控制體重， 吃了也有飽足感， 而方便快熟的燕麥片很適合當作快速早餐。
鳳梨苦瓜汁
材料：
鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。
鳳梨削皮切塊狀， 先放入果汁機中。
將苦瓜表皮徹底洗淨， 小心去掉當中的籽， 切塊後放入果汁機， 與鳳梨同打成果汁。
果汁過濾後加入蜂蜜即可。
功效
清肝解毒， 淡化黑色素， 讓肌膚白皙亮麗！
炎炎夏日覺得莫名的疲倦嗎？喝杯鳳梨苦瓜汁絕對可以防止慵懶上身！神奇的是， 單喝苦瓜或鳳梨汁都會令人覺得難以入口， 但把這兩者混合之後， 口感卻是分外的和諧哩！這裡放了比平常果汁店分量更多的鳳梨， 是因為它可以消除疲勞、分解脂肪， 苦瓜的療效相信不用多說， 各位美眉們一定知道， 清肝解毒、降火消暑、淡化斑點、讓肌膚亮麗光澤，
水果蝦仁沙拉
材料：
草蝦仁300克、奇異果1顆、芒果1/3顆
作法：
草蝦仁洗淨後加水煮熟， 撈起放入冰水冰鎮， 取出瀝幹擺盤。 奇異果洗淨去皮切塊， 與切丁的芒果與熟蝦仁混和食用， 也可淋一點新鮮檸檬汁或沒有糖分的優格。
功效
這份早餐可提供充足蛋白質與纖維質， 但仍少了澱粉類， 建議搭配1碗麥片粥或2片吐司， 也可加入涼麵。
木瓜燉乳酪
材料：
木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。
做法：
木瓜剖半， 取出果肉， 放入果汁機打成碎小塊。
鮮奶煮到剛好沸騰， 加入冰糖一同煮至溶化， 放涼備用。
蛋白打勻， 加入牛奶和醋， 輕輕攪拌均勻後， 用濾網過篩， 裝入小碗中， 蓋上保鮮膜， 大火隔水蒸約30分鐘即成乳酪。
食用時將木瓜泥淋於乳酪上， 也可加些蜂蜜一起食用。
白嫩肌膚、活氧、抗老化， 還可以淡化斑點、豐胸美白喔！
功效
木瓜擁有多種維他命 b群、胡蘿蔔素等營養， 加上所含的特殊蛋白酶， 能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。 而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常， 保持彈性， 提供抗老化、抗氧化的全面性功能。 這道濃、醇、香、滑的甜品， 早上起來吃一盅， 絕對是超幸福的事喔！
涼拌水果雞肉
材料：
雞胸肉半個手掌大、紅椒半個、奇異果1顆、柳丁汁約
作法：
紅椒洗淨去籽切成細條狀；奇異果洗淨去皮切成長條狀。 雞胸肉切成長條狀水煮至熟後撈起， 與紅椒條、奇異果條擺盤， 淋上柳橙汁即可。
功效
有充足蛋白質， 且雞肉的脂肪含量較低，
草莓薏仁優格
材料：
草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。
做法：
將薏仁加水煮開， 水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可（約一小時）。 放涼後擺冰箱備用。
草莓洗淨， 去蒂、切半， 擺入盤中。
澆入優格、薏仁， 即可食用。
功效
清毒、美白、去積水， 一次完成！
這道早餐其實和我們所熟悉的牛奶+穀類脆片類似， 不同之處只在於把牛奶換成優格、穀類脆片換成薏仁， 再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。 草莓的維他命c含量頗高， 又必須趁新鮮食用， 加上多汁酸甜的口感， 幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。 優格除了比牛奶擁有更多的營養， 常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便；薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，
