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冬天一定要常吃它,滿臉都是膠原蛋白,年輕10歲!

豬蹄富含膠原蛋白, 讓你皮膚光滑細嫩有光澤!試試這些菜式, 冬天也要讓你美美的!

美白豬蹄湯

材料:豬蹄、紅棗、黃豆、花生、大蔥、薑、八角、花椒、鹽

步驟:

1.紅棗、花生、黃豆用水浸泡15分鐘。

2.在鍋中加入豬蹄和清水, 大火煮5分鐘, 豬蹄去腥, 撈出備用。

3.在鍋中加入所有食材和清水,

大火煮沸後, 小火煮1小時。

4.最後加鹽調味, 爽滑可口, 美味出爐!

團年肘子

材料:豬蹄、大蔥、薑、八角、冰糖、鹽、紅棗、枸杞、雞湯、醬油、油

步驟:

1.豬蹄洗淨, 在骨頭縫處橫切一刀。

2.姜去皮, 紅棗、枸杞用水浸泡。 備好其他材料。

3.在鍋中加入雞湯和豬蹄, 大火燒開後, 小火煮30分鐘。

4.撈出豬蹄, 去掉骨頭, 將骨頭留在鍋中。

5.在豬蹄表面, 均勻塗上醬油醃制。

6.熱油入鍋,加入去骨的豬蹄,煎至表面金黃。

7.將豬蹄放回雞湯中。

8.熱鍋入油,加入大蔥、薑、八角爆炒,加入適量雞湯、冰糖、醬油、鹽,大火燒開。

9.將醬汁倒入燉豬蹄的鍋中,放入紅棗和枸杞,大火燒開後,小火煮1小時,直至豬蹄變軟熟透。最後大火收汁,就可以吃啦。

話梅酸甜豬手

材料:豬蹄、話梅、洋蔥、薑、八角、醬油、糖、料酒、油

步驟:

1.豬蹄切成小塊,洋蔥、薑切片。

2.清水煮沸,加入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。

3.熱鍋入油,加入洋蔥和薑片爆炒,再加入豬蹄炒至表面金黃。

4.加入料酒、醬油、糖、八角、話梅、清水,大火煮沸後,小火燜2小時。

5.酸酸甜甜的豬肘子煮軟就可以吃啦。

黑椒豬手

材料:豬蹄、彩椒、洋蔥、蒜、冰糖、黑胡椒、油、醬油、料酒

步驟:

1.豬蹄切塊,彩椒切丁,洋蔥切條,蒜切末。備好其他材料。

2.豬蹄加鹽、胡椒粉醃制20分鐘。

3.熱鍋入油,加入洋蔥和蒜末爆炒。

4.加入豬蹄,炒至表面金黃。

5.加入彩椒和黑胡椒繼續炒。

6.加入清水、醬油、冰糖,中火燜煮1小時就好啦!

南乳燜豬手

材料:豬蹄、花生、蒜、南乳醬、料酒、醬油、糖、油

步驟:

1.清水煮沸,加入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。

2.熱鍋入油,加入蒜爆炒,再加入豬蹄、南乳、花生炒。

3.加入清水、醬油、料酒、糖,大火燒開後,小火燜1-2小時

4、香噴噴的烤豬手怎能錯過?!

海參香菇燜豬手

材料:豬蹄、海參、香菇、薑、蠔油、醬油、鹽、冰糖、料酒

步驟:

1.清水煮沸,加入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。

2.熱鍋入油,加入豬蹄,煎至表面金黃,然後取出備用。

3.熱鍋入油,加入薑爆炒,再加入豬蹄、香菇、海參、蠔油、醬油、料酒,大火燒開後,小火燜2小時。

4.最後大火收汁就可以吃啦。

6.熱油入鍋,加入去骨的豬蹄,煎至表面金黃。

7.將豬蹄放回雞湯中。

8.熱鍋入油,加入大蔥、薑、八角爆炒,加入適量雞湯、冰糖、醬油、鹽,大火燒開。

9.將醬汁倒入燉豬蹄的鍋中,放入紅棗和枸杞,大火燒開後,小火煮1小時,直至豬蹄變軟熟透。最後大火收汁,就可以吃啦。

話梅酸甜豬手

材料:豬蹄、話梅、洋蔥、薑、八角、醬油、糖、料酒、油

步驟:

1.豬蹄切成小塊,洋蔥、薑切片。

2.清水煮沸,加入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。

3.熱鍋入油,加入洋蔥和薑片爆炒,再加入豬蹄炒至表面金黃。

4.加入料酒、醬油、糖、八角、話梅、清水,大火煮沸後,小火燜2小時。

5.酸酸甜甜的豬肘子煮軟就可以吃啦。

黑椒豬手

材料:豬蹄、彩椒、洋蔥、蒜、冰糖、黑胡椒、油、醬油、料酒

步驟:

1.豬蹄切塊,彩椒切丁,洋蔥切條,蒜切末。備好其他材料。

2.豬蹄加鹽、胡椒粉醃制20分鐘。

3.熱鍋入油,加入洋蔥和蒜末爆炒。

4.加入豬蹄,炒至表面金黃。

5.加入彩椒和黑胡椒繼續炒。

6.加入清水、醬油、冰糖,中火燜煮1小時就好啦!

南乳燜豬手

材料:豬蹄、花生、蒜、南乳醬、料酒、醬油、糖、油

步驟:

1.清水煮沸,加入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。

2.熱鍋入油,加入蒜爆炒,再加入豬蹄、南乳、花生炒。

3.加入清水、醬油、料酒、糖,大火燒開後,小火燜1-2小時

4、香噴噴的烤豬手怎能錯過?!

海參香菇燜豬手

材料:豬蹄、海參、香菇、薑、蠔油、醬油、鹽、冰糖、料酒

步驟:

1.清水煮沸,加入豬蹄汆水去腥,再撈起備用。

2.熱鍋入油,加入豬蹄,煎至表面金黃,然後取出備用。

3.熱鍋入油,加入薑爆炒,再加入豬蹄、香菇、海參、蠔油、醬油、料酒,大火燒開後,小火燜2小時。

4.最後大火收汁就可以吃啦。