寶寶便秘怎么辦 多吃南瓜通便

核心提示：許多小朋友常抱怨肚子痛， 難過地抱著肚子哭， 原來可能是便秘了。 由于許多小孩不喜歡吃青菜水果， 更增加便秘的嚴重性， 讓爸媽們手足無措。 營養專家推薦以高纖的南瓜搭配其它營養食材， 設計營養好吃， 色彩繽紛的南瓜料理， 幫助孩子“嗯嗯”更順暢!

臺灣營養基金會執行長、臺大營養學博士吳映蓉指出， 南瓜可說是super food(超級食物)， 超級高纖又超級抗氧化， 可以有效解決孩子的排便問題。 而且， 南瓜不只對大孩子腸道有益處， 6個月以上的寶寶， 副食品中就可以慢慢加入南瓜， 攝取到足夠纖維質。

地瓜屬于高纖、普遍被認為可以幫助排便的食材， 吳映蓉博士指出， 地瓜也是很好的食材， 雖然地瓜吃多了較容易造成脹氣， 但是相較之下， 南瓜仍然是適合孩子、寶寶們吃。

除此之外， 南瓜含的營養素一籮筐， 包括蛋白質、醣類、鐵、膳食纖維、類胡蘿卜素、維生素A、維生素B群、葉黃素等。

以下由Mini Cook兒童食育生活工作室提供南瓜食譜， 聰明媽咪不妨幫孩子親手料理出營養均衡又助排便的好餐點：

栗子南瓜佐快樂小豬香米飯

材料(每份)：栗子南瓜50克、梅花肉40克、高湯40毫升、青花菜10克、白飯60克、醬油5克、甜面醬10克、糖1克， 以及海菜鹽1克。

做法：

1.南瓜蒸熟搗成泥備用。

2.將白飯填入造型模型， 壓出約1-1.5公分厚度。

3.將梅花肉切片腌入醬油、糖、甜面醬、高湯抓腌， 至高湯吸附完全， 與青花菜蒸烤熟透后， 撥成豬肉絲， 并將青花菜切碎備用。

4.將烘烤過的造型白飯鋪底， 依序放上豬肉絲、南瓜泥及花菜碎， 堆疊成漢堡形狀。

5.灑上海菜鹽， 入烤箱烘烤， 即可完成

黃金鮮蘋金瓜小米露

材料(每杯)：黃金奇異果1/4顆、蘋果1/6顆、牛奶120毫升、南瓜子3克、熟小米露40克。

做法：將黃金奇異果及蘋果分別切成丁狀后， 加入牛奶及熟小米露攪拌均勻， 最后撒上南瓜子即完成。