農村這種瓜，吃的時候砍一刀，完全不影響瓜的正常生長，吃過的舉手！

對於家庭種菜來說， 很難像專業種植戶一樣， 每天都守著蔬菜去照看， 種點管理複雜的品種往往會無霞照看， 菜菜們也長的不好， 產量自然也會比較低， 即使種了也吃不上幾頓。

不過， 今天這種瓜可能會顛覆一些觀念。 是不是一眼看來就覺得它是一種南瓜呢？它可比南瓜厲害多啦， 關於這個瓜一般還是少有人知。 大自然往往就那麼神奇， 什麼樣的蔬菜都有， 不知道您聽沒聽說過砍瓜， 這種瓜長的長長的， 頭部稍稍鼓起來， 單瓜重2到3公斤， 屬於南瓜的一種。

這個瓜熟了是不需要摘下來的， 因為它在生長期可任意砍著吃， 吃多少， 砍多少， 天天吃鮮瓜。 所以它的名字也很隨便——砍瓜。 那麼這又是為什麼呢？

原來這種瓜在生長期被砍的截面傷口愈合速度極快， 砍掉一截完全不影響瓜的正常生長。 直到過季， 瓜藤枯萎掉。 要是不去砍， 那麼它可以生長的長度可不是你能想像的。

像圖中這樣的長度還是很常見的， 而且這瓜有豐富維生素C， 又不用多花心思， 想吃就砍， 實在是經濟。 除此它還有個小小的藥用價值。 砍瓜的營養十分豐富， 富含蛋白質、纖維、氨基酸、維生素等人體所必須的營養物質， 在口感上， 它比普通的南瓜更脆甜， 比冬瓜更細膩， 用來涼拌、炒制或是做包子餃子餡料都很棒， 最關鍵的再也不用為了吃不完而浪費發愁了， 隨吃隨砍嘛。

要是手被劃破了， 就滴一滴瓜汗， 會使傷口癒合迅速， 是很有價值的醫藥開發資源。