紅葡萄酒有助于預防食物過敏

在生活中， 有些人對藥物過敏， 有些人則對食物過敏。 過敏反應嚴重的話有可能會導致死亡。 因此， 如果一旦發現自己出現過敏情況， 一定要及時地到正規醫院接受醫治。 除此之外， 在平日的生活中， 食物過敏的朋友可以喝點紅葡萄酒， 預防食物過敏。

其實有食物過敏癥的朋友應該要多了解自己對哪些食物過敏， 從而盡量避免這些食物。 因為食物過敏給人們帶來的后果是十分嚴重的。 某些人的身體免疫機制會對雞蛋、小麥和牛奶等食物產生過敏反應， 情況嚴重的會導致休克甚至死亡。 日本研究人員在動物實驗中發現， 紅葡萄酒中含量豐富的白藜蘆醇能夠預防這種食物過敏。

日本山梨大學教授中尾篤人和奧田徹等人， 讓一組實驗鼠食用摻有0.01%白藜蘆醇的食物， 另一組則食用正常食物。 一個月后， 他們通過人工操作， 使兩組實驗鼠的免疫系統都對雞蛋過敏。

這一研究成果已發表在新一期在線科學雜志《公共科學圖書館·綜合卷》上。 中尾篤人指出， 白藜蘆醇已經作為一種膳食補充劑在生產， 如果能夠預防食物過敏， 將有很多優點。

溫馨提示：從上文我們知道， 紅葡萄酒中的白藜蘆醇成分能有效地預防食物過敏。 但是如果人們出現了食物過敏的現象， 不能單單依靠紅葡萄酒， 都應該要及時地到正規醫院接受治療。