驢肉火燒皮的做法
驢肉火燒皮非常健康, 而且價格實惠, 自己做的話食材不需要太複雜, 也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物, 兒童朋友也喜歡吃這道菜, 可以根據不同的做法加入豌豆、胡蘿蔔、土豆、培根等等食材, 用自己喜歡的食材進行搭配。
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1、適量驢油加適量麵粉製作成油酥, 油酥儘量濃稠一點!
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2、麵粉, 水, 鹽放進面盆揉成光滑麵團, 醒面一個小時~中間多揉幾次, 直到麵團光滑細膩!
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3、案板抹驢油, 把醒好的麵團擀成薄片, 均勻的摸上油酥!
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4、從一頭開始卷起來, 卷的時候一邊抻一邊卷, 這樣層次比較多, 因為是高筋麵粉比較有韌勁,
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5、拿出一個面劑, 頭上摁出來點多餘的面
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6、卷起來均勻的揪成5個面劑子, 因為是自己吃分成5個有點大了, 親們可以分成8個, 這樣大小適中?
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7、把面劑子翻過來, 同樣嗯出多餘的面, 擀成薄片包住
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8、擀成薄片, 從上往下把麵團包住
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9、這是兩面都包好的樣子
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10、摁癟依次擀成正方形,蓋保鮮膜醒20分鐘
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11、平底鍋刷驢油開始烙餅,火燒的上面也要刷一層驢油
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12、小火烙制兩年金黃
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13、入烤箱中層230℃上下火烤5分鐘
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14、出爐擺盤,好香?
![](/uploads/F/BF/FBFFF45A5E.jpeg)
15、再來一張,因為沒有準備驢肉所以中間夾的火腿腸,可以夾拌的涼菜,或者紅燒肉,各種熟肉,看朋友們的口味了
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16、從中間切開看看效果?,朋友們有沒有流口水?
吃得好,我們才能活得更幸福,驢肉火燒皮的做法簡單,它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
9、這是兩面都包好的樣子
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10、摁癟依次擀成正方形,蓋保鮮膜醒20分鐘
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11、平底鍋刷驢油開始烙餅,火燒的上面也要刷一層驢油
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12、小火烙制兩年金黃
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13、入烤箱中層230℃上下火烤5分鐘
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14、出爐擺盤,好香?
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15、再來一張,因為沒有準備驢肉所以中間夾的火腿腸,可以夾拌的涼菜,或者紅燒肉,各種熟肉,看朋友們的口味了
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16、從中間切開看看效果?,朋友們有沒有流口水?
吃得好,我們才能活得更幸福,驢肉火燒皮的做法簡單,它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。