記住健康晚餐4要訣 吃出好健康

愛美者總是視晚餐為敵人， 把自己長胖的原因歸結給它。 忙碌者則視它為救命草， 一天的營養就全靠它了。 這兩種極端的想法都是要不得的。 長胖的原因千千萬萬， 基因、生活習慣、鍛煉、飲食都有影響。

營養靠的是每天三頓飯均衡的吸收， 一頓飯只有一頓飯的效果， 如果指望人體像海綿一樣， 給多少營養就吸收多少， 那麼身體只會讓你失望， 你給的超過了它可以承受的量， 這些營養素就會不幹活， 有時候還會搗亂， 讓你生病。

晚餐不宜晚

晚餐的時間最好安排在晚上6點左右， 儘量不要超過晚上8點。

一般來講， 8點之後最好不要再吃東西了， 可以適量飲水。 晚餐吃得太晚， 不久之後就要上床睡覺， 無形中增加了患尿道結石的風險。

晚餐不宜飽

眾所周知， 晚餐吃得太飽會長胖， 卻很少人知道的是， 晚餐吃得太飽還會降低我們的睡眠品質。 所謂“胃不和， 臥不寧”， 如果晚餐吃進了太多的食物， 必然會造成胃腸負擔加重， 其緊張工作的資訊不斷傳給大腦， 就會使我們失眠多夢， 長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。 晚餐適宜的量是七八分飽， 自我感覺不餓即可， 千萬不可吃得過飽。

晚餐不宜葷

高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有著必然的聯繫。 雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西， 可是卻不適合晚餐食用，

它們會使人體內膽固醇含量增高， 時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。 含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇， 粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。 白天用腦過度的話， 可以選擇清淡易消化的魚類食用， 有助於記憶力提高。

晚餐不宜甜

甜食給我們帶來愉悅的心情， 也會給我們帶來脂肪和能量， 加之晚餐後運動量的減少， 脂肪更容易在身體裡堆積。 想保持健康苗條的體形， 就從今天開始， 把甜食從晚餐中刪除。