吃大蝦的禁忌有哪些

大蝦不僅味道鮮美， 營養也很豐富。 對於愛吃大蝦的朋友來說， 瞭解吃大蝦的禁忌是必須的， 不然很容易會吃壞肚子的哦！那麼吃大蝦的禁忌有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹吃大蝦的禁忌， 僅供大家參考。 想要瞭解相關知識的朋友可以來看看哦！

大蝦是產于水中可食用的一種動物。 蝦是甲殼綱動物， 與蟹和龍蝦相關。 在中間有扁而有彈性的半透明的身體， 並且有像扇子般的尾巴。 大蝦屬節肢動物甲殼類， 種類很多。 包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦（南美白對蝦， 南美藍對蝦）、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。 吃大蝦的禁忌有哪些？吃大蝦的禁忌如下：

1、大蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 忌與含有鞣酸的水果一起吃， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃， 引起人體不適，

2、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；體質過敏， 如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動風發物， 患有皮膚疥癬者忌食。

3、乙肝患者可以吃蝦。 但要注意蝦肉一定要衛生， 一定要煮熟， 不能吃冷盤的蝦肉， 並且乙肝患者由於肝臟的代謝功能比較差， 所以要注意不能多吃， 只需要補充道營養就可以了。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒， 因為那樣會產生過多的尿酸， 而惹起痛風。 吃海鮮時應配以幹白葡萄酒， 因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病， 如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，

以上就是關於吃大蝦的禁忌有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 已經對吃大蝦的禁忌都有了一定的瞭解了。 從上面的介紹中， 我們可以看出， 吃大蝦的禁忌還是比較多的， 所以我們在吃大蝦的時候， 一定不能觸犯這些禁忌， 不然很可能會產生不良後果的。