銀耳紅棗湯要煮多久 教你最正確的煮法

銀耳紅棗湯的功效有很多， 例如能豐胸、能美顏， 但是不知道大家在煮銀耳紅棗湯的時候都花了多長的時間呢？有網友表示銀耳紅棗湯煮個30或者50分鐘就可以了， 但是有人卻說自己花了一晚上才燉出好吃的銀耳紅棗湯， 那麼銀耳紅棗湯到底要煮多久？

專家表示， 我們可以先用溫開水把銀耳泡軟（一般泡一個小時左右）， 接著清洗乾淨， 泡好之後就加水放入鍋裡慢慢燉。 在煮開後開小火燉半個小時， 然後再加冰糖。 如果鍋內水不夠的話， 可以加適量的水再燉上20分鐘， 等到糖水自然冷卻後就可以食用了。

不過有很多朋友反應說銀耳湯煮出來後沒有粘稠的感覺， 一是煮的的時間有點短了， 二是泡的時間不夠， 煮銀耳一般要提前泡好一個小時。 銀耳的發泡一定要用溫開水， 等充分泡開之後， 摘去根， 撕成碎片備用。 銀耳湯煮出來的好壞跟發泡關係很大。

所以煮銀耳紅棗湯的時間還是要看我們是否有提前泡發銀耳， 如果我們將銀耳泡發好之後， 那麼一般煮的時長控制在1小時左右即可， 如果沒有提前泡發銀耳， 那麼花2、3個小時也不一定能煮出好吃的銀耳紅棗湯。

那麼如何煮銀耳紅棗湯才好喝呢？下面就給大家介紹幾個銀耳紅棗湯的做法吧。

銀耳紅棗湯的做法一

材料：銀耳、紅棗、冰糖。

做法：1、待銀耳充分泡發之後， 去除根蒂， 撕成小朵， 用清水洗乾淨；

2、鍋中倒水， 放入銀耳， 大火煮開， 然後轉小火燜至銀耳熟爛；

3、期間注意要時不時揭鍋， 避免水溢出來；

4、在銀耳快熟的時候放入紅棗， 繼續煮約10分鐘， 下冰糖；

5、帶冰糖完全溶解之後， 就可以盛出放涼了。

銀耳紅棗湯的做法二

材料：銀耳、紅棗、木瓜、冰糖。

做法：1、木瓜去皮之後切成塊；

2、銀耳提前泡發， 洗淨去蒂， 撕成小朵；

3、紅棗提前泡一會清洗乾淨；

4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內；

5、大火燒開後轉小火煮30分鐘至一個小時， 關火前10分鐘放入冰糖。

銀耳紅棗湯做法三

材料：銀耳、紅棗、蓮子、黃芪、冰糖。

做法：1、銀耳泡發， 撕去黃梗部分， 洗乾淨撕成小朵；

2、紅棗、蓮子、黃芪分別洗淨；

3、把所有材料放進鍋里加滿水；

4、入蒸鍋隔水燉2小時， 出鍋前加蜂蜜冰糖即可。

一碗銀耳紅棗湯做得是否好吃， 與食材的準備跟烹飪的時長是有很大關係的， 文中小編也給大家介紹了銀耳紅棗湯的做法， 希望能對你起到幫助。

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