養生哲學：晚上吃薑 等於吃砒霜

中醫養生是越來越被人們所接受和歡迎， 中國這種傳了幾千年的養生哲學， 一些小常識就是我們現在養生所遵守的金玉良言，

其中就說：“早上吃薑， 勝過吃參湯;， 晚上吃薑， 等於吃砒霜”。

早上吃姜有益， 晚上吃薑有害， 不少人有疑問：平常晚餐的菜肴中有不少是用薑炒的， 是否對身體有害， 毒害有多深-帶著眾人的問題， 我們向專家請教：這勝過人參的薑， 是否一到晚上就真會變成致命的砒霜-要說清楚“晚上吃薑是否等於吃砒霜”的問題， 還得從中醫的陰陽寒熱說起。

一天之中有陰陽之分， 從午夜開始， 自然界的陽氣逐漸上升， 至中午陽氣最旺， 氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱， 直至半夜陽氣最弱， 此時陰氣為最甚;午夜過後， 陽氣逐漸恢復。 生命的活動表現屬陽， 生命的安靜表現屬陰。

中醫認為天人相應， 白天陽氣旺盛的時候應該多活動， 溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮，

可以攝人適當的陽性(溫性)食物， 如生薑等。 晚上二陰氣逐漸旺盛時， 陽氣就要收斂起來， 不能再像白天那樣亢奮， 這時如果攝人過多的溫熱食物或補品， 會影響睡眠、影響身體合成代謝， 不利於勞累後機體的自我修復， 對身體有害。

所以， 補益的藥物中， 溫補的(如鹿茸、紅參等)應該早晨、白天吃， 這樣白天就精神;養陰的補品應該下午、晚上吃， 人體更易吸收、利用， 利於睡眠。 由此， 從一般意義上來說， 白天吃姜有益， 晚上=不宜吃薑。

在這裡要補充的是， 白天陽氣旺盛時不能賴在床上， 應當在外面工作忙碌;晚卜陰氣甚， 容易損傷陽氣， 所以人類發明了房子、被子來規避陰氣， 此時應該歸家守舍。 這才是符合天道的養生規律，

萬物皆同此理， 反之則不利。

這些老祖宗傳了幾千年的養生哲學， 被多代人所檢驗， 所以留下來就是最好的。