孕婦能吃牛腩嗎
牛腩是很多人比較喜愛的選擇, 牛腩的營養價值很高, 對它在吃的時候, 是可以放心進行的, 牛腩含有豐富的蛋白質、維生素, 在對人體營養補充上效果非常不錯, 而且牛腩在制作上, 也是有著一些不錯的方式方法, 常見就是蘿卜燉牛腩, 這樣的制作方式使得牛腩在口感上都是非常不錯的, 那孕婦能吃牛腩嗎?
很多人對孕婦能吃牛腩嗎并不是很清楚, 這就需要對牛腩進行很好的了解, 使得在選擇它的時候, 可以知道它對女性懷孕的時候是不是會有損害。
孕婦能吃牛腩嗎:
牛腩富含蛋白質, 氨基酸等營養素, 有補中益氣, 滋養脾胃, 強健筋骨, 化痰息風, 止渴止涎之功效, 牛腩的營養價值非常高, 到底孕婦可不可以吃牛腩?
根據有關的專家指出, 孕婦一個星期吃3至4次牛腩, 每次60到100克, 不僅可以預防缺鐵性貧血, 而且能夠增強準媽媽們的免疫力。
而依據牛腩的營養成分而言, 我們也可以判斷吃牛腩對于孕婦來說是否有益。 事實上, 孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍, 而每100克的牛腱含鐵量為3毫克, 約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克, 約為懷孕期間鋅建議量的77%, 營養價值比一般天然食品高。
牛腩也不會對血中膽固醇濃度造成負面的影響。 充足的鐵質, 一方面能維持血紅素正常, 以載送血氧到腦部及其他重要器官, 保護心臟不致過度勞累;而另一方面, 則能使肌肉產生充足能量, 活動有力并不易疲倦。 牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。 人體對牛腩中的鋅的吸收率為21%到26%, 而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。
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