還在吃水果減肥？這 5 個減肥大坑你可能都踩過

最近有個新聞， 說四川有位老人用水果喂豬， 豬一年就長到了 900 斤：

有新聞有真相

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等一下， 不是都說水果是「減肥神器」嗎， 這怎麼還反到讓人長肉了呢？

先別著急， 畢竟你是你， 小豬是小豬。 先別急著把手裡的水果扔出去， 我們這就讓營養師來說說減肥中容易踩的那些「坑」：

水果可以當飯吃？

不吃飯只啃蘋果， 用水果代替晚飯是不少妹子減肥期間的真實寫照。

吃水果這事兒本身沒錯， 但不吃飯就不對了。

減肥期間， 晚餐攝入的能量應占一日總能量的 30～35%， 對於坐辦公室的女生來說， 晚餐至少也要吃掉 400 千卡。

那麼蘋果的能量有多少呢？一個中等偏大的富士蘋果， 熱量大概是 120 千卡。

看起來， 好像製造了近 300 千卡的熱量缺口， 但是長期這麼吃， 碳水化合物不足， 蛋白質嚴重缺乏， 必需脂肪酸也可能供應不上：肚子填不飽， 營養缺乏， 減肥的力氣要從哪裡來呢？

盲目的「少吃」只會讓你營養不良。 不妨稍作改良， 試試這種「輕晚餐」：

在水果之外， 搭配 1 碗牛奶燕麥粥和 1 小把堅果。

有了優質蛋白和脂肪酸， 再加上膳食纖維的助攻， 才能在減肥這條路上一直走下去。

不吃肉就能瘦？

如果這個世界上存在一種東西， 只要遠離它就可以瘦， 我想那一定是：

我的嘴

肉類食物可是膳食中最最最重要的蛋白質來源， 一點葷腥都不沾， 就意味著我們會很難吃夠充足的蛋白質。

蛋白質有多重要？它不僅能夠提升飽腹感， 降低餐後血糖反應， 對於肌肉的合成也十分關鍵。

如果長期缺乏蛋白質， 影響到了基礎代謝， 就會慢慢變成「易胖難瘦」的體質。 一旦走上這條不歸路， 再想瘦下來， 可就真是難上加難了。

聰明吃肉， 其實只需要注意兩點：品種和做法。

品種上：優先吃白肉（禽肉、魚肉）和瘦肉。

做法上：儘量少油， 清蒸、清燉、汆丸子、無油烤可以換著樣來。

至於那些涮肥牛、烤五花、炸雞腿……還是留給需要增肥的朋友們享用吧。

脂肪是魔鬼， 千萬不能碰？

和蛋白質一樣， 脂肪也是人體必需的六大營養素之一。

必需， 就是離不開， 也就是說， 如果日常飲食中不能攝入足夠的脂肪， 就會對健康造成很大的損害。

減肥， 只不過是需要我們告別「多餘的」脂肪。 而這些「多餘的」脂肪主要來自於：烹調油、甜點、零食還有肥肉。

也就是說， 對於天然存在於魚、肉、蛋、奶、堅果中的脂肪， 其實不必心懷戒備。 倒是蛋糕、餅乾、炒菜用的油和肥肉需要適當克制。

比如， 與其強迫自己喝口感不佳的全脫脂奶， 不如炒菜的時候少放點油。

還要提醒大家的是， 「0 脂肪」可不等於「0 能量」， 更不意味著健康。

比如， 很多乳酸菌飲料都喜歡以「0 脂肪」為賣點， 看上去好像很健康的樣子。

但是儘管脂肪少了， 精製糖卻比普通優酪乳多了很多， 一瓶下肚就是 200 大卡， 相當於又多吃了半碗米飯。

要不要試試看輕斷食？

輕斷食的正經名字叫「間歇性斷食」， 這種方法被寫入了 2016 年發佈的《中國超重、肥胖醫學營養治療專家共識》中。

這種模式要求：

一周內 5 天正常吃飯， 其它 2 天只攝入 500～600 大卡的能量。

在斷食日只能吃一頓飯（而且並不是一頓大餐哦）， 並且 2 個斷食日不能連續。

也就是說， 你的日曆以後會變成這樣：「吃吃吃餓吃吃餓」或者「吃吃餓吃吃吃餓」或者「吃餓吃餓吃吃吃」……

但是！在「斷」與「吃」的悲喜中交替往復， 這可真不是一般人能堅持下來的。

試想一下：一天只讓吃一頓， 餓得前胸貼後背， 拿還有力氣擠地鐵、擠公交、騎車、走路上班？不上班哪來的錢買吃的？沒錢買吃的怎麼能做到輕斷食？

何況， 如果長期這樣饑一頓飽一頓， 胃腸道和內分泌可能都會被你這樣「玩壞」了。

所以， 「輕斷食」這種看上去很美好的方法， 最好還是不要輕易嘗試了，

減肥越快越好？

「肉到見人方恨多」， 於是總是有人想要在很短的時間內迅速瘦下去， 於是去嘗試「21 天減二十斤」「 13 天減十五斤」這類速度非常誇張的減肥法。

但是！快速減重， 掉的多半是水分和蛋白質， 至於你真正想要減掉的肥肉， 其實沒減多少， 都還好好地在身上待著呢。

月半是一口一口吃出來的， 當然也要一口一口減回去。

一般來說， 合適的減肥速度是每週減掉 0.5～1 斤或者初始體重的 1%。

雖然速度不快， 但是好處在於這是一種「可持續」的方法。 就像龜兔賽跑一樣， 能細水長流堅持到最後的， 才是贏家。

對照上面這 5 大減肥誤區， 你中過幾招？

在這裡， 丁香醫生要特別提醒大家：減肥也好，

減肥之路沒有捷徑可走， 但是如果能夠堅持下來， 一定會讓你收穫更好的自己。

再不 點贊， 我就滾下去了