秋葵能可以降血糖嗎

血糖過高， 那麼對健康會造成影響， 容易引發糖尿病等問題， 而秋葵作為常見的食物， 其實對幫助降血糖有一定的功效， 而且還能夠很好地幫助補充身體的其他營養物質， 改善消化不良狀態。

1、秋葵確實是糖尿病患者蔬菜中不錯的選擇之一。 秋葵的含糖量為6.2%， 含糖量較低， 且為低聚糖和多糖。 低聚糖能夠促進腸道有益菌群增加， 調節胃腸功能。 秋葵富含纖維素， 此外， 秋葵含有大量黏液， 其中富含水溶性膳食纖維， 可減緩碳水化合物在腸道的吸收， 還可促進腸蠕動、幫助排便、預防便秘， 對降低血液中膽固醇也有所幫助。 因此， 秋葵適合於糖尿病患者食用。

2、但是， 需要在這裡給大家解釋一下秋葵的降糖作用是怎樣發揮的。 吃秋葵確實有利於幫助控制血糖， 但並不是傳說中的“神奇”， 它的降糖作用源于它富含水溶性膳食纖維。 膳食纖維在人體內是不能被消化、分解和吸收的。 它可以包圍澱粉分子， 使十二指腸碳粉酶分解澱粉的速度降低下來， 血糖生成變慢了， 餐後血糖就不會突然那麼高了。 實際上膳食纖維是起到了緩釋劑的作用， 就像藥物的緩釋膠囊一樣。 但是對於糖尿病患者來說， 我們血液中的葡萄糖含量仍然是高的，

3、　秋葵分為黃秋葵和紅秋葵兩種， 區別主要在於是顏色上的區別， 營養價值相同。 秋葵的食用方法可為涼拌、熱炒、水煮、油炸， 還可湯食。 在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，