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5種方式洗水果哪個最靠譜

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其實關於水果該如何清洗, 上百度搜一下, 你會探索方法五花八門。 那麼, 到底哪種方法相對更靠譜, 更讓人放心呢?我們選了其中6種常見的方式, 做了一組簡單的實驗。

第一種:清水浸泡

時間:1小時

用量:1碗

一碗清水(自來水), 直接放入香梨和黑加侖, 浸泡一個小時後, 再換清水沖洗一遍。

結果:水質基本沒有變化, 能看見有少量雜質析出。 香梨表層的蠟質略有清除, 摸起來沒有之前的那麼膩。 黑加侖表面變化不大, 果粉仍有少量殘留。

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第二種:澱粉清洗

時間:半小時

用量:2勺

一碗清水, 加入兩勺澱粉, 攪勻, 放入香梨和黑加侖。 浸泡時間約半小時。 再換清水沖洗一遍。

結果:水質變化不大(因為加了澱粉, 水質本身就比較渾濁), 水面上有少量雜質。 香梨表層的蠟質基本洗掉了, 能看到梨表面的光澤度, 摸起來就感覺很乾淨。 黑加侖表面的白色物質仍有殘留。

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第三種:用食鹽搓

時間:約5分鐘

用量:4-5勺

把食鹽直接撒在香梨的表面, 然後用手反復搓, 再用清水沖洗一遍。

結果:這個方法是通過食鹽顆粒在水果表皮反復摩擦, 以去除蠟質。 效果還算不錯, 香梨表面的蠟層基本清除, 用手摸起來也沒有膩感。 但是, 僅僅洗一個梨, 就用了大約四五勺鹽量, 感覺有點“太浪費了”。

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第四種:淘米水泡

時間:半小時

用量:2碗

盛2碗浸泡大米約10分鐘後的淘米水, 直接放入香梨和黑加侖, 浸泡時間30分鐘左右, 取出後用清水沖洗。

結果:原來抱有很大希望的淘米水, 卻對蠟質基本無用。 水面上確實有雜質析出, 但摸起來, 香梨和黑加侖表層的蠟質仍然在, 感覺和沒洗差不多。

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第五種:洗潔精

時間:20分鐘

用量:3滴

評測用的是某品牌的綠茶洗潔精, 號稱天然無污染, 可放心清洗果蔬。 按照說明書上的量配比, 在清水裡滴入3滴洗潔精, 放入香梨和黑加侖, 浸泡時間大約20分鐘後, 用清水沖洗了兩遍。

結果:水質基本沒有變化, 也沒有雜質浮起。 用清水沖洗完後, 感覺蠟質和白色果粉都基本清洗乾淨了, 摸起來都不膩手。