小米和大米哪個含糖量高

大米和小米全是我們日常生活普遍的二種物質， 這二種物質的營養成分極高， 并且一般我們都把她們作為正餐， 可是一些糖尿病患， 針對糖份高的食材是不能吃的， 那麼大米和小米哪家糖份高些一些呢？

1、稻米與小米哪家糖份高

小米。 100克稻米的糖份是5.8mg， 白面粉的糖份是2.1mg， 小米糖份是3.2mg， 棒子面的糖份是4.3mg。 稻米主要是木薯淀粉這類含糖量， 含75%上下， 由于如今大米加工高精度， 除木薯淀粉和小量人體脂肪(2%)、蛋白(7%)外， 別的成份都會生產加工中跑了。 能夠 在平時的飲食搭配中有加上一些雜糧， 含糖量少并且低熱量低膽固醇， 例如梗米， 烏麥， 燕麥片， 各種各樣豆類食品， 枸杞， 淮山藥等， 在相互配合用藥治療也有好的奏效。

實際上小米糖份很高， 每豪克含糖量72.8克， 另外小米營養使用價值也很高， 其含蛋白為9.2%-14.7%， 人體脂肪為3.0%-4.6%， 每100克小米含蛋白9.7克， 比稻米高。 人體脂肪1.7克， 碳水化合物化合物76.1克， 都不少于稻、麥。 一般谷物中不帶有的胡羅卜素， 小米每100克成分達0.12mg， 維生素b21的成分穩居全部谷物之首。 并且產發熱量比稻米高很多， 因此對糖尿病病還是不太能夠 吃太多的， 可是都不一定不能吃， 能夠 適度的吃點。

2、稻米和小米的功效

稻米是稻谷產的稻谷打出去的， 用于做大米飯的， 是中國南方的正餐。

小米也叫粟米， 是一種旱田農作物， 是淡黃色的， 作出的小米飯很香， 金燦燦的， 其價錢一般是稻米的2-3倍， 是一種粗糧。

大米和小米的差別就取決于稻米比小米大， 小米比稻米小， 稻米是乳白色(也有粳米、黑豆等歸類)， 小米是淡黃色(也有烏米、小高梁米等歸類)， 稻米屬呈陰性， 小米屬陽型， 總而言之， 不一樣的米有不一樣的味兒， 營養成分也各不相

3、稻米的益處

治妊娠嘔吐， 稻米30克， 煮湯飲， 每天4次， 忌吃涼性硬食。

治懷孕水腫及脾虛腹瀉， 稻米、小麥芽相等， 研磨成粉做丸子， 蒸熟菜之， 每天3-5個。

治嬰兒吐奶， 稻米適當， 慢火炒焦后， 水煎服汁。

治嬰兒腸炎， 稻米煮粥， 以湯液喂， 醫治嬰兒腸炎的實際效果非常好。