月子食譜之枸杞薏仁飯的做法

枸杞薏仁飯

材料

蓬萊米240公克， 薏仁80公克， 紅薏仁40公克， 枸杞5公克， 溫水450cc， 鹽2公克

做法

1.蓬萊米洗淨， 放置於篩網中瀝幹， 靜置30～60分鐘備用。

2.薏仁、紅薏仁洗淨， 充分瀝幹水分， 放入電子鍋中加溫水， 浸泡2小時備用。

3.枸杞略洗淨瀝幹備用。

4.將蓬萊米放入電子鍋中， 加入鹽混合均勻， 按下電子鍋煮飯鍵， 煮至按鍵跳起後， 即放入的枸杞， 並翻動米飯， 使米飯吸水均勻， 最後燜10～15分鐘即可。