坐月子一天吃幾個雞蛋好
在眾多絕多數的人都認為生完了孩子以後產婦越多吃雞蛋越好, 殊不知, 過多的吃雞蛋, 容易造成蛋白質中毒的綜合症, 蛋白質的攝入應依據人們的身體對於蛋白質的消化和吸收的功能進行計算的, 那麼, 究竟坐月子一天吃幾個雞蛋好呢?下面我們就請專家來為大家詳細的講解一下吧。
專家介紹說, 一般情況下, 產婦每天吃3個左右就夠了。 雞蛋被認為是營養豐富的食品, 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鉀、鈣等人體所需的微量元素。 那麼產後一天吃幾個雞蛋合適呢?
一、雞蛋中含有的卵黃素、卵磷脂、膽鹼, 對神經系統和身體發育有利, 益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生。
二、雞蛋還有其他重要的微量元素, 如鉀、鈉、鎂、磷, 特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克, 但所含的鐵是非血色素鐵, 單獨吃雞蛋補鐵, 鐵的生物利用率較低, 只有3%,
三、雞蛋中的磷也很豐富, 但鈣相對不足, 所以, 將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。 雞蛋中維生素A、B也很豐富。 維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質, 可分解和氧化人體的致癌物質, 具有防癌作用。 那麼產後一天吃幾個雞蛋呢?
四、雞蛋雖然含有這麼高的營養價值, 但也不宜多吃, 一般一天1~2個。 一個雞蛋中含有213mg的膽固醇, 雖然雞蛋中含有的卵磷脂又能起到降低膽固醇的作用, 但對於高膽固醇的人來說, 一周3~4個雞蛋即可。 老年人尤其是患高血壓、高血脂、冠心病者應限量食用, 最好一天不超過1個, 既能補充蛋白質, 又不影響血脂水準。
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