臘肉炒土豆片的做法

臘肉是我們很熟悉的一種食材， 臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營養， 臘肉裡面含有磷， 鉀等我們人體需要的礦物質， 經常吃臘肉可以起到很好的開胃消食功效。 土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜， 經常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處， 下文我們就採用臘肉搭配上土豆來做菜， 一起看看下文關於臘肉炒土豆片做法的詳細介紹。

1.準備食材

2.泡過的臘肉切片

3.土豆切片放水裡沖一下， 撈出備用。

4.先把臘肉放油鍋炒， 完後放入薑絲花椒一起煸炒。

5.放醬油， 倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。

6.加入土豆片， 青椒， 翻炒致熟。 加入調料!

7.起鍋， 上桌!

營養價值：

1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富， 還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉， 分割成塊， 用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬， 再經風乾或薰制而成，

在上面的文章裡面我們介紹了兩種美味的食材， 一種是臘肉， 另外一種就是土豆了， 我們知道這兩種食材無論是顏色還是味道都是非常搭配的， 上文採用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片， 相信大家現在都學會如何自製臘肉炒土豆片了吧。