黃酒南乳燜鴨的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下黃酒南乳燜鴨的做法。

1.鴨子洗乾淨， 去內臟， 剁成塊。 再用生粉、鹽、生抽攪拌調味， 放10分鐘。 大火把鍋燒熱， 下些許油走鍋， 鴨子下鍋翻炒。 炒到出油顏色晶瑩， 下黃酒炒透蓋鍋燜煮15分鐘。 中間要翻一下免得墊底， 順便把切成方塊的紅蘿蔔放進去一起燜。

2.12待黃酒快要煮幹鴨子完全出油時， 下剁辣椒。

3.21把鴨子和剁辣椒翻炒進味。

4.接著下辣椒和蒜白。

5.翻炒， 下南乳和豆豉， 生抽， 並加蓋燜煮10分鐘。

6.煮透的鴨子。

7.把蒜苗放在鴨子裡面， 翻炒好， 稍微煮兩分鐘讓蒜苗熟透。

8.這樣就可以上桌了。

9.或者覺得這樣吃不夠進味，可以再盛沙鍋裡頭煮一煮再吃哦。

下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的黃酒南乳燜鴨，不僅可以吃到營養的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。

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