健康食療

春季吃什麼減肥 六款瘦身湯滋潤又消脂

春季減肥的時候尤其適合喝點瘦身湯。 喝湯對身體好是毋庸置疑的, 湯水還能滋潤皮膚, 那麼瘦身湯的功效也不用多說了吧!今天小編就來為你推薦幾款款美味的瘦身湯減肥食譜, 製作方法都很簡單, 而且食材在市場或超市就能買到, 輕輕鬆松就能製作完成, 讓你在這個春天喝出窈窕身材!

除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯

功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。

材料:紫菜6片, 扁尖80克, 蘆筍240克, 番茄2個, 味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

做法:①鮮筍、番茄洗淨切好。 ②扁尖發好、洗淨、撕開, 再切長段。 ③紫菜撕成大塊狀。 ④起炒鍋, 放5碗上湯, 扁尖、番茄、鮮筍, 加調味料, 煮5分鐘, 再放入紫菜, 淋上麻油即可上桌。

山斑魚豆腐瘦肉湯

功效:滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。

材料:山斑魚(剖淨)約400克, 瘦肉(切片)160克, 豆腐(切塊)1塊, 薑2片, 鹽、胡椒粉適量。

做法:①山斑魚煎至兩面黃備用。 ②待水煲沸, 放入各作料煲1~2小時,

撇去浮沫, 以鹽、胡椒粉調味即成。

田雞冬菇草菇蘑菇湯

功效:利水消腫、益氣延年、消脂降壓。

材料:田雞640克, 冬菇20克, 草菇160克, 蘑菇80克, 薑、鹽、生抽各適量。

做法:①田雞洗淨, 冬菇浸軟去腳, 草菇切去泥頭洗淨, 蘑菇沖淨。 ②水煲開後, 將田雞、冬菇、草菇、薑片加入煲20分鐘,

加蘑菇再煲10分鐘, 下鹽、生抽調味即可。

素蝦仁冬瓜盅

功效:補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。

材料:冬瓜盅1個, 竹笙8克, 白果120克, 冬菇2朵, 扁尖40克, 白蘿蔔1個, 素蝦仁(豆製品)80克, 鮮筍1支, 味精、鹽、麻油、上湯各適量。

做法:①鮮筍、白蘿蔔去皮洗淨, 切小丁塊;竹笙發好切小段;冬菇泡好去蒂, 洗淨切小丁塊;扁尖發好洗淨切小丁塊。 ②冬瓜兩頭切平, 外皮雕花備用。 ③白果、素蝦仁洗淨與上列材料一起, 全部放進盅裡, 加調味料, 上湯8碗, 上籠蒸20分鐘拿出, 淋上麻油即可上桌。

黃豆醬黃魚豆腐湯

功效:健脾開胃、清熱潤燥、減肥瘦身。

材料:黃魚1條, 豆腐2塊, 油炸粉、酒各1湯匙, 花生油3匙, 黃豆醬3茶匙, 薑汁1茶匙, 蔥2根。

做法:①將魚剖開, 除內臟, 洗淨;魚背劃幾條裂縫, 再放入鹽、酒和薑汁液泡2小時, 然後沖水, 瀝幹。 ②油炸粉加水調成糊, 將魚黏糊, 用熱油炸至金黃色。 ③黃豆醬加2碗水調勻放熱油鍋內, 加入切成小塊的豆腐和炸魚;先用猛火煮開, 小火燜2分鐘, 再加調味料, 加蔥花便可飲用。

無花果雪梨雪耳瘦肉湯

功效:清潤消滯、降壓通便、有利減肥。

材料:雪梨(去心, 切塊)1個, 雪耳(浸透, 撕開)幾朵, 無花果(切片)2粒, 瘦肉160克, 鹽適量。

做法:將豬肉塊出水過冷後, 與雪梨、雪耳、無花果加開水煲1~2小時, 以鹽調味即可。