夏日犯困該如何預防(1)

夏天來了， 早上天亮的越來越早， 天氣越來越熱， 人們在白天總感覺睡眠時間不足， 尤其是午飯後更容易犯困。 有些忙碌的上班族因工作所需， 就想通過吃甜點、麵包、餅乾、霜淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消困倦的念頭， 但這樣做並不明智。 因為這些食物會導致血液中的糖分急劇增加， 雖然暫時補充了能量， 讓人更有活力， 可當血糖慢慢降低， 大腦便開始出現不良反應， 要麼頭疼， 要麼情緒不穩， 輕易發怒， 或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈， 經常分神， 反而給工作和生活添了不少亂。

因此不妨試試以下的飲食建議：

一、保證規律飲食很重要

飲食規律是指確保一日三餐餐餐不缺， 而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。 這樣可以避免暴飲暴食， 也可以保持一定的血糖水準， 不致忽高忽低。

二、減緩碳水化合物吸收

每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪， 在早餐中加入穀物、堅果， 在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

三、零食也要慎重地選擇

零食中要放棄甜食， 代之以更健康的食品， 如堅果、乾果以及蔬菜。

四、選擇纖維食品比較好

白麵包比不上全麥麵包， 甜餅乾比不上粗糧餅乾。 前者含糖更多， 而後者含纖維更多。 選擇含有纖維更多的食品， 同樣可以減緩糖分的吸收。

（實習編輯：葉潔斯）

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