營養飲食

榴槤外殼功效作用

榴槤是一個純熱帶作物, 生長在平均溫度在22度以上的地方, 而就是這個渾身長滿了尖刺能當武器的大傢伙, 卻是有著豐富營養價值的“水果之王”, 在生活中有一個說法就是一個榴槤可以當一隻雞的說法, 而榴槤氣味很濃, 喜歡的稱之為香, 不喜歡的人就說它是臭的, 其實榴槤除了果肉可以食用外, 外殼也是有用途的, 下面就來說說其外殼的功效作用。

1、清熱降火

老話講, 營養都在皮裡面。 雖然有些極端, 但是也有道理在其中。 (榴槤皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分)榴槤吃多了會上火, 這個時候用榴槤皮煮水喝, 放入少量的鹽分, 能夠起到清熱降火的作用。

2、補血益氣

用榴槤皮燉雞湯、排骨湯等, 不但味道鮮美, 還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。 尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。

3、 治療皮膚病

經常用煮榴槤殼的水洗澡的話, 不但能夠對皮膚有很好的養護作用, 還能夠對皮膚瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用。

4、榴槤含有豐富的蛋白質, 脂肪, 碳水化合物和纖維素, 另外還含有維生素A, 維生素B, 維生素C, 維生素E, 葉酸, 煙酸, 無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等, 是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。

現代醫學實驗表明榴槤的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶, 可以促進藥物對病灶的滲透, 具有消炎和抗水腫、改善血液迴圈的作用。

5、從榴槤汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服後能加強體內纖維蛋白的水解, 能將血液凝塊溶解,

改善體液的局部迴圈, 從而使炎症和水腫消除, 臨床可用作抗水腫和消炎藥。 榴槤蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用, 能促進藥物對病灶的滲透, 可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症, 如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。 據報導, 榴槤果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。