3種“吃飯聲”損你健康沒商量

中醫提示， 3種“吃飯聲音”有極大危害你有嗎?

1、吃飯太快的“呼嚕”聲

吃得快， 不能完全咀嚼， 食物的大塊殘渣進入消化道， 從食管、胃到小腸一路通過，

應該吃飯時耐下性子， 細嚼慢嚥;麻辣燙和油炸的硬食物更得少吃點。

2、菜下油鍋的“滋拉”聲

這樣的情景不陌生――濕淋淋一把青菜放進熱油鍋， 一時聲響伴著油煙四起。 油在高溫的催化下， 會釋放出含有丁二烯的煙霧， 人如果長期吸入， 諸多免疫功能受到抑制， 而且容易得肺癌。 “滋拉”一聲的時候， 這種有毒油煙散發得最多， 對人體健康的影響也最大。

要少用煎、炸、炒、紅燒等烹飪方法。 如果一定要開油鍋， 不妨在燒熱油後， 暫時關一下火， 讓油溫稍稍回落， 在無火保溫的情況下放菜。

3、“食物變質”聲

腐變的食物也會致癌， 不重視自己健康的聲音。 比如， 發黴的花生、玉米、陳蘿蔔乾、醃得不透的酸菜中， 存在亞硝胺和黴菌毒素， 後者本身可以引起癌症， 與亞硝胺還有協同致癌作用。 其實， 不吃變質食品是基本健康常識。 照不照著做， 全看個人的健康意識， 這和許多人小時候明曉得青菜的好處， 卻不肯吃是一樣的道理。

由此看來， 不起眼的吃飯聲音有很大危害， 會影響身體健康， 3種“吃飯聲音”有極大危害你有嗎?