女性秋季必備滋補瘦身飲食大推薦
首先秋天的氣候比較乾燥, 應以養肺潤肺為主, 適量的飲水, 選擇潤肺溫補的食物是秋季養生、抗衰老的飲食良方。
在選擇水方面,
食物上雖進行滋補仍然以清淡飲食, 少吃辛辣燒烤一類, 避免因秋燥而上火長痘。 。 烹調過程中, 燉、蒸、涼拌為佳, 可以選些熱量不高的食物煲湯, 以達到滋補潤肺的作用。
三餐分配:
在飲食搭配和食物量上, 原則不變, 早餐以一份碳水化合物(主食), 一份蛋白質食物, 一份果蔬, 主食類可吃些全麥, 粗糧類食品, 延緩胃排空的速度, 又可説明減少脂肪,
例如:
牛奶麥片粥:燕麥是近些年備受推崇的食物, 是穀物中最好的全價營養食品, 又含豐富的膳食纖維, 可幫助排除體內毒素和油脂。
紅豆(紅豆博客,紅豆新聞,紅豆說吧)薏米粥:紅豆更是女性健康的好朋友, 豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。
紅豆富還含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質, 另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物, 在瘦腹和瘦腿上有很大效果。
午餐仍然是一份主食, 一個肉類, 兩種以上的蔬菜, 至少一種為涼拌菜或生吃。 可在肉類上下點功夫, 煲些滋補而熱量不是很高的湯, 暖胃的同時還可增加身體的抵抗力, 也可幫助身體有足夠的能量消耗脂肪。
例如:
羊肉冬瓜湯:烹調過程中無需添加食用油, 並少鹽。 羊肉為主料, 冬瓜少許。 冬瓜味甘微寒, 可幫助利尿消腫、清熱解毒、降脂減肥的功效。 冬瓜的少許既有減肥又減少些羊肉溫熱的效果。
牛肉燉山藥:仍然無需添加食用油, 少鹽, 山藥切成絲, 板栗少許。 山藥可以補氣健脾, 養陰益肺,
晚餐以清淡為主, 可選擇一些既營養滋補又美味的粥, 熱量不高且易消化。
例如:
銀耳百合粥, 加些紅棗和蓮子, 滋陰潤肺, 還可美容, 若加些綠豆, 還會有解毒的功效。
玉米紅薯粥:玉米麵富含不飽和脂肪酸等營養物質, 紅薯有祛病延年功效, 對便秘也很有療效, 而且熱量不高。
合理的飲食, 適當的滋補不僅可以讓女性朋友免于秋寒疾病的困擾, 更可讓你的容顏更加姣美, 而且絕對會因為飲食不當而造成身體發胖。
再說一句, 除了吃以外, 運動方面只應增加不應減少, 可增加些有氧運動, 如跑步, 跳操, 也可散散步等。 消耗脂肪的同時還會加快人體的代謝率, 也可增加抵抗力, 避免因天氣的轉涼而引起的傷風感冒等。
營養師小貼士:秋季事宜的食物
羊肉-----益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效, 並且補氣養血, 溫中暖下, 性甘溫而不燥, 但如感冒、扁桃腺發炎;或內有宿熱者忌服。
牛肉-----宜於脾胃虛弱, 食少便稀, 中氣下陷, 慢性泄瀉。
百合-----有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥-----其特點是補而不滯, 不熱不燥, 不論男女老幼、有病無病、體健體弱, 都適合食用。
白扁豆-----用白扁豆煮粥或煎湯服, 可化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕-----生藕能清熱生津止渴, 熟藕能健脾開胃益血。 故有“暑天宜生藕, 秋涼宜熟藕, 生食宜鮮嫩, 熟食宜壯老”的說法。
黃鱔-----入秋食鱔, 不但補身, 對人體血糖還有一定的調節作用, 燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。
栗子----有健脾養胃、補腎強骨的作用。
胡桃-----能補腎固精、溫肺定喘, 又能益氣養血、潤燥潤腸。
花生-----深秋後花生成熟, 用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服, 不宜炒吃。
紅棗-----秋食紅棗, 是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品, 如能與銀耳、百合、山藥共同煨食, 效果更好。
此外,秋季還適合食用梨、荸薺、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,洋蔥,大蒜等。進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
效果更好。此外,秋季還適合食用梨、荸薺、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,洋蔥,大蒜等。進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。