燜客家釀豆腐的做法

合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶， 很多人因為工作繁忙而忽略了飲食， 這其實是很不應該的， 事實上， 自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間， 燜客家釀豆腐的做法很容易， 即使沒有基礎也很容易學會。

1、備好食材， 洗淨備用。

2、前腿肉去皮剁成肉餡， 蒜剁成沫。

3、在肉泥裡加入蒜沫、生抽、鹽、生粉醃15分鐘。

4、豆腐切塊， 1塊豆腐分2塊。

5、釀入肉餡。

6、切蔥花備用。

7、平底鍋燒熱油， 下豆腐，

8、煎至表面金黃。

9、注入適量清水， 調入適量生抽， 蓋蓋子， 小火燜8分鐘， 燜過程中， 中途翻一翻， 使豆腐均勻入味。

10、8分鐘後， 生粉兌水勾芡汁， 倒入鍋中。

11、大火收汁，即可。

12、盛起，灑上蔥花，淋入湯汁，可以上桌開吃啦！

燜客家釀豆腐這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。

11、大火收汁，即可。

12、盛起，灑上蔥花，淋入湯汁，可以上桌開吃啦！

燜客家釀豆腐這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗，享受家常菜的美味。