健康食譜

清明粄的做法

廚房是製造美食的場所, 但在現代人的家裡, 廚房幾乎成了擺設, 大多數人認為, 做飯耗時耗力, 不如下館子來得經濟實惠, 而清明粄這道菜做法簡單, 經濟實惠又健康, 輕鬆解決你的顧慮。

1、糯米、粘米用水浸泡2個鐘後瀝幹水分, 青草藥洗淨, 用機器磨成粉末加入糖攪拌均勻(不用再加水了)

2、準備好印花模具

3、模具放入粉用手輕輕壓一下

4、倒過壓出形狀

5、香蕉葉洗淨備用

6、蒸的時候底下放香蕉葉,

水開後蒸15~20分鐘(看厚度而定)

7、出鍋

家常菜是生活中必不可少的, 清明粄的味道讓人一下就想到了家的味道。 這道菜也適合一些新手入門做。