入伏吃什麼？這個湯必喝，清熱健脾是關鍵！

告訴大家一個不好的消息， 一年中最熱也是難熬的三伏天即將來臨， 就在今天！

如果用一句話形容接下來會天氣會有多熱， 我會說：“你知道嗎？！我這條命是空調給的！”

這麼熱的天兒， 古人是咋扛過來的呢？你知道古人入伏都吃什麼嗎？給大家推薦一款古方養生湯， 叫三豆湯， 它出自于宋代醫學著作《朱氏集驗方》，

快來動手做做吧！

三豆湯裡都有哪三豆？

宋代醫學著作《宋氏集驗方》中記載了一道“三豆湯”， 既是糖水， 也是養生保健的一道藥茶。

三豆湯由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成， 綠豆清熱解暑、除煩解渴；黑豆利水滲濕、健脾止瀉；赤小豆散血消腫、清熱利水。 黑豆和赤小豆能中和綠豆的寒涼， 一般人皆可食用。

功效：

清熱消暑、祛火排毒、健脾利濕、利尿消腫

三豆湯的做法：

材 料

綠豆、赤小豆、黑豆各30克， 冰糖或紅糖適量

步 驟

1.綠豆、赤小豆、黑豆淘洗乾淨， 清水浸泡2個小時

2.把3種豆子放入鍋中， 加入3倍的水

3.大火煮沸， 轉小火熬煮至豆酥開花

4.加入適量冰糖或紅糖， 略煮片刻即可

小提示

老人、小孩、腸胃不好的，

可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。 三豆湯一周可以喝兩次，

三伏期間喝最好，

最晚可以喝到處暑。