夏季怎么喝雙麥茶養生
“苦夏”是由于氣溫高、濕度大等因素, 導致植物神經功能紊亂而引發。 輕者不會影響身體發育和健康, 夏季過去天氣轉涼后可自行緩解。
《本草綱目》中記載, 蕎麥具有“實腸胃, 益氣力, 續精神”的作用。 蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養物質, 不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等, 還可防治肥胖, 消化脂肪并保持心血管正常。 蕎麥可促進脾胃運作、增加食欲, 所以特別適合“苦夏”中感到食欲不振者。 此外, 蕎麥還有一個別名叫做“凈腸草”, 凈腸通便效果非常好, 對于那些想瘦身的女性也十分有益處。
大麥茶中含有人體所需的17種微量元素, 19種以上氨基酸, 富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維, 不僅可以調理腸胃, 還可以幫助消化。 據《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸下氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 ”大麥茶主要用于消溫解毒, 健脾減肥, 清熱解暑, 去腥膻, 去油膩, 助消化, 潤膚烏發。 還可用于飲食過度, 胸悶腹脹, 炒黑研磨服, 有化炎消脹, 調中止瀉之功。 對食少乏力者, 用大麥加糖服, 可益氣健胃。 此外, 暑熱煩渴, 用大麥煎水茶,
大麥茶和蕎麥茶都屬于傳統飲品, 冷飲具有防暑降溫之功, 熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。 長期飲用, 能收到養顏、減肥之功效。
制作方法也很簡單, 把大麥或蕎麥炒制成焦黃, 食用前, 只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。 不愿意煮開的, 可以選擇用開水直接泡, 一般情況下, 泡個15分就可以喝了。 如果夏天不想喝熱的, 那就把泡好的大麥茶或蕎麥茶放進冰箱, 會是很好的解暑飲料。 要注意的是, 冰的大麥茶不要多喝, 以免刺激腸胃, 反而適得其反。
苦夏調理有方
苦夏可以分為三類, 一是濕熱重型。 主要表現為身熱、口干欲飲、口中黏膩、大便黏滯不爽、舌苔黃。 可采取清熱祛暑化濕的方法,
預防苦夏, 要加強鍛煉。 苦夏者多半體質虛弱、脾胃欠佳, 因此, 平時應多參加體育鍛煉活動, 提高機體對高溫天氣的適應能力;要科學膳食。 夏季多食用一些苦味食品, 既可以降泄心火、消暑利濕, 又能夠抑制燥濕, 健脾利胃, 增強腸胃功能;要合理用藥。 根據苦夏的不同表現, 可以采用消暑益陰、健脾利濕、調和胃腸等中藥調治;要注意休息。