孕婦怎樣補鋅

鋅和鈣鐵一樣， 都是人體中十分重要的微量元素。 鋅它的主要作用是參與人體內的蛋白質和其它物質的形成， 所以對人體的生長發育起著重要作用。 孕婦的身體健康當然不能被忽略， 特別是身體中的一些營養元素的及時補充， 營養不足會直接影響到腹中胎兒的， 那麼孕婦要怎樣進行補鋅會更好呢？

一、鋅含量高的食物推薦

海產品類：牡蠣等貝類、海魚類。

肉類：動物肝臟、瘦肉。

副食類：牛奶、蛋黃、豆腐皮。

植物類：玉米麵、芝麻、麥芽、紫菜、白菜、小麥、蘿蔔、南瓜、茄子、豆類、堅果類。

水果類：蘋果、香蕉。

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二、孕婦補鋅食譜推薦

1.豬肝雞蛋粥

原料：豬肝， 雞蛋， 粳米， 鹽、薑、味精各適量。

製作方法：

1.將豬肝洗淨， 切成片。

2.與米淘洗淨， 與豬肝一同放鍋中， 加適量清水同煮成粥。

3.在沸騰後打入雞蛋、薑， 出鍋前加入鹽、味精調味即可。

功效：豬肝、蛋黃都是富含鋅元素的食物， 而粥也比較適宜孕婦的胃口。

2.桂圓豬心

原料：豬心， 桂圓肉， 薑、鹽、味精各適量。

製作方法：

1.將豬心剖開， 洗淨， 去除脂肪、筋膜等雜質。 將桂圓肉洗淨， 薑切片。

2.將鍋放入清水加熱， 帶沸騰後將豬心汆入水中， 加入桂圓肉、薑片。

3.改小火煮熟， 出鍋前加入鹽、味精調味即可。

功效：豬心、桂圓富含鋅元素，

3.孜然魷魚

原料：魷魚， 蔥、薑、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各適量。

製作方法：

1.將魷魚剪開， 去除墨囊， 剝下表皮膜， 去除內臟， 沖洗乾淨。

2.將魷魚切片， 在鍋中放入清水， 加熱沸騰後將魷魚片放入焯水， 撈出瀝幹。

3.將鍋中放油燒熱後， 放入蔥、薑末熗鍋， 倒入魷魚片快速翻炒片刻。

4.放入白醋、料酒、孜然， 將魷魚炒熟透出鍋即可。

功效：魷魚富含鋅元素， 僅次於牡蠣， 適合孕中期的准媽媽食用。

三、孕婦鋅元素參考攝入量

孕早期：19mg；

孕中期：19～25mg；

孕後期：25～30mg；

哺乳期：25～30mg。