健康食譜

10款適宜秋季潤肺養生粥

秋季是吃粥最好的時間, 喝粥很養人, 尤其是早上喝粥不僅可以滋養身體還可以減輕腸胃的負擔。 那麼秋季潤肺喝什麼粥最養人呢?下面小編就給親們推薦幾款最適宜秋季早晨喝的養生粥, 一起來動手學學吧!

腸胃在經歷了一個夏天的“冷飲轟炸”後, 脾胃功能就會減弱, 再加上秋天多風、氣候乾燥, 稍不注意就會被感冒發燒盯上, 這時應該選擇一些容易消化的滋補食物, 讓身體機能能夠順利適應從夏熱至秋涼的過程, 粥就具備了這個功能。 每天早上空腹胃虛, 喝上一大碗熱粥, 不但讓腸胃得到滋養,

減少消化系統的負擔, 還能補充營養, 為一天的工作養精蓄銳。 用不同食材熬出來的粥, 能起到不同的滋養作用。

南瓜粥:

經過一個夏天的日照和生長, 現在的南瓜正是營養最佳的時候。 南瓜粥屬溫性, 有補中益氣、清熱解毒的功效。

黑芝麻粥

秋天容易便秘, 而黑芝麻潤燥的功效非常好。 做的時候, 可以把黑芝麻稍微研磨一下, 再與大米同煮, 口感更醇厚。

紅棗糯米粥

大棗、糯米同煮, 再放入適量白糖, 有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效, 對於食欲不振、慢性腸炎的人更適用。

五行益壽養生粥

原料:去核紅棗20枚、去芯蓮子20粒、葡萄乾30粒、黃豆30粒, 黑米適量。

做法:把所有原料洗淨後, 泡一夜後, 煮粥, 味微甜。

山楂大棗蓮子粥

山楂肉50克, 大棗30克, 蓮子30克, 粳米50克。

先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內, 放進清井水, 先煮至蓮子熟爛後, 放入洗淨的粳米, 待成粥後, 即可食用。

山藥枸杞粥

原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法:

1、大米加水提前泡半小時, 山藥洗淨, 去皮切塊;

2、將泡好的米放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌, 小火熬煮30分鐘即可。

山藥栗子粥能補脾胃

原料:山藥15—30克, 栗子50克, 大棗2—4枚, 粳米100克。

做法:栗子去殼後, 與山藥、大棗、粳米同煮成粥。

功效:山藥性味甘平, 能補脾胃、益肺腎, 尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食, 否則容易食滯, 造成消化不良。