​芝麻醬冒菜做法是怎樣的？

許多朋友在吃冒菜的時候都喜歡加上一些芝麻醬， 這樣吃起來的味道才會更香。 芝麻醬的製作不會太難， 需要有些耐心即可。 芝麻醬主要是吧芝麻炒熟， 然後碾碎， 搭配上豆腐乳、生抽、白糖等調料來進行製作。

1、芝麻用銅鍋炒至微黃跳起， 攤涼放入石磨中， 研磨至大致磨碎便可;

2、將沙拉油加入磨碎的芝麻裡拌勻， 便是基準的芝麻醬了;

3、在此基礎上加入豆腐乳和綿白糖拌勻，

4、芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬， 有香味， 用作調料。 也叫麻醬。 芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。 有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。 食用以白芝麻醬為佳， 補益以黑芝麻醬為佳。

5、混合麻醬， 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。 它含有豐富的卵磷脂， 高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。 可防止頭髮過早變白或脫落。 常吃混合麻醬能增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康， 此外它含的高蛋白和脂肪酸， 營養價值高， 經常食用有防癌作用。

6、自製芝麻醬飲食特點

混合麻醬， 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質、有很高的保健價值。 它含有豐富的卵磷脂， 高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。 可防止頭髮過早變白或脫落。 常吃混合麻醬能增加皮膚彈性， 令肌膚柔嫩健康， 此外它含的高蛋白和脂肪酸， 營養價值高， 經常食用有防癌作用。