糖尿病人能吃雞蛋黃嗎

說到雞蛋黃， 大部分朋友應該都是吃過的， 而且在現實中喜歡吃雞蛋黃的人還是很多的， 尤其是一些小孩子們更是喜歡吃雞蛋黃。 但是很多人往往都不知道， 雞蛋黃并不是所有人都是可以吃的。 那么， 對于糖尿病人來說是否可以吃雞蛋黃呢?對于這個問題很多人是不了解的， 但是同時很多糖尿病患者們也是想要了解的。

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說到糖尿病這種疾病， 很多了解的人都是非常害怕的雖然糖尿病這種疾病是很常見的， 但是得了糖尿病之后治療起來是很復雜的。 更重要的就是， 對于糖尿病人來說現實生活中有很多美食是不可以吃的。 那么， 下面就來說說糖尿病患者是否可以吃雞蛋黃這個問題。

不可以。 糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平增高為特征的代謝性疾病， 是由于胰島素分泌和(或)作用缺陷所引起。

長期碳水化合物以及脂肪、蛋白質代謝紊亂可引起多系統損害， 導致眼、腎、神經、心臟、血管等組織器官的慢性進行性病變、功能減退及衰竭。 病人一定要控制好血糖， 雞蛋黃高膽固醇， 雖然不會直接刺激血糖， 但會加重機體負擔， 建議最好不吃。

糖尿病人宜攝取充足的膳食纖維。 未加工的豆類， 水果， 蔬菜， 全谷類等食物可攝取豐富的膳食纖維。 糖尿病人應注意血脂肪的控制， 宜避免攝取過量油脂與膽固醇。 應少吃油炸， 油煎， 油炒和油酥， 以及豬皮， 雞皮等含油脂高的食物。 宜多采用燉， 烤， 燒， 清蒸， 水煮， 涼拌等方式烹調食物。 最新的研究顯示， 單元不飽和脂肪酸有利心臟血管的保護， 可選購一些單元不飽和脂肪酸含量高的油類(如橄欖油，

苦茶油等)作為食用油。

1、多吃高纖維食物， 促進機體的糖代謝。 如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

3、多吃含鈣的食物， 缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。 如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

4、多吃富含硒的食物， 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等， 它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

5、多吃 富含維生素B和維生素C的食 物， 補足這兩種元素， 有利于減緩糖尿病并發癥的進程， 如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

綜上所述， 糖尿病患者是不可以吃雞蛋黃的， 因為雞蛋黃的膽固醇是很高的， 這點是糖尿病人的飲食禁忌。 其實除了糖尿病患者不可以吃雞蛋黃以外，

我們的常人也不要吃太多的雞蛋黃， 這是對我們的身體不好的。 另外， 對于糖尿病患者而言， 還有很多食物其實是可以吃的， 就比如：韭菜、冬瓜等等。