牛肉湯的做法大全

牛肉湯的做法比較多， 我們在牛肉湯的做法大全中， 就可以看見它的不同製作方法， 在食材的搭配上也是不同的， 因此可以很明顯的看出， 牛肉湯的製作， 也都是看我們自己喜歡哪種， 製作牛肉湯並不是很難， 我們在平時也都是可以進行很好的製作， 同時花費時間也不會很多。

對牛肉湯的做法大全中， 下面的製作方法是很好之選， 不僅含有的營養價值高， 同時對滋養身體上， 效果也都是很不錯， 是一道值得品嘗的美味。

冬瓜枸杞牛肉湯的做法：

材料：牛肉、薑、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜

做法：

1、牛肉洗淨， 切方塊， 加薑片、蔥段飛水， 再沖洗去除血沫;

2、冬瓜洗淨去皮、瓤， 切薄片， 枸杞子溫水清洗控幹;

3、砂鍋一次加足水， 入牛肉大火燒開， 打淨浮末， 加薑片、料酒、蔥段;

4、大火燒開關小火煲1小時以上;

5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘， 加鹽、胡椒粉、香菜末即可~

牛肉湯的做法：

材料：牛肉200公克， 青豆仁20公克， 香菜末20公克， 蛋白1個， 高湯600㏄， 太白粉15公克， 鹽1茶匙， 糖1/4茶匙， 烏醋1茶匙

做法：

1.將牛肉切碎， 汆燙沖洗後備用;蛋白打散備用。

2.將高湯燒滾， 加入牛肉碎、青豆仁、鹽、糖， 以中火煮開。

3.轉小火， 乙太白粉勾芡， 最後加入打散的蛋白、烏醋， 撒入香菜末即完成。

對牛肉湯的做法大全中， 以上的製作方法是很好的選擇， 而且在介紹上， 也都是很詳細， 尤其對它的每個製作步驟，