食醋6大保健功效 助女人青春永駐

吃醋的好處

食醋含有對人體有益的營養成分， 如合成蛋白質的18種氨基酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖及豐富的無機元素如鈣、鐵、磷等，

都是人體新陳代謝過程中必不可少的成分。 醋中的主要成分是醋酸， 醋酸是一種有機酸， 食後有促進胃液分泌， 增進食欲的作用;醋酸可以使胃腸道酸度增加， 有利鈣、碗的吸收與利用。 科學證明醋不僅可以殺滅化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、腳氣病菌等， 能消腫、軟化血管、降低血脂;由於它能促進消化液的分泌， 因此醋還具有保護肝臟、增強肝臟解毒能力的作用。 另外， 醋還能抑制人體衰老過程中氧化物質的形成， 促進維生素C的吸收， 達到美容的效果。

因此吃醋的好處多多， 不僅能夠有效消除疲勞， 調劑血液的酸堿平衡,維持人體內環境的相對穩定;除了幫助消化,利於食物中營養成分的吸收外， 還能抗衰老,抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成，

增強肝臟機能,促進新陳代謝。 甚至， 食醋中還含有抗癌物質。

醋的保健妙用

1.睡前一杯冷開水， 加一湯匙醋， 喝後可助眠

2.打嗝時飲醋一小杯， 一口氣喝下即可不打嗝

3.便秘者逐日酌量喝白水加醋， 可潤腸通便

4.用醋塗抹蚊蟲叮咬處， 可減輕癢痛、消腫

5.坐車前喝醋兌開水， 防暈車

6.在加熱的洗澡水中， 加少許醋， 洗浴後會覺得特別涼快。

吃醋注意事項

吃醋也需要注意吃醋的時機和分量， 而且還需要根據個人的體質而決定， 吃得不恰當， 反而傷身。

每天最多1-2杯稀釋醋

少量吃醋無礙， 但大量喝醋則會對胃腸刺激太大。 再者， 市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖， 如果以喝醋取代開水、茶等飲料， 額外增加不少熱量， 長期喝下去， 肥胖機會大增， 對控制體重更不利。

空腹不喝醋

不論你的胃腸多強健， 都不適合在空腹時喝醋， 免得刺激分泌過多胃酸， 傷害胃壁。 在餐與餐之間， 或飯後一小時再喝醋， 比較不刺激胃腸， 順道幫助消化。

胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展， 而且醋本身有豐富的有機酸， 能使消化器官分泌大量消化液， 從而加大胃酸的消化作用， 以免胃酸增多、潰瘍加重。

正在服用某些西藥的人不宜吃醋。

磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶， 損害腎小管， 因此服此類藥物不宜吃醋。 正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥物時， 也不宜吃醋， 因為醋酸可中和鹼性藥物。

另外， 老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋， 醋由於能軟化骨骼和脫鈣， 破壞鈣元素在人體內的動態平衡， 會促發和加重骨質疏鬆症， 使受傷肢體酸軟、疼痛加劇， 骨折遲遲不能癒合

白醋的美容6大功效

白醋洗臉：每次洗臉時， 放一小盆水， 加入少量(約二湯匙)的白醋， 倒入水中調勻， 撲到臉上， 或者乾脆把臉浸入溫水。 然後把水倒掉， 再開始正常的洗臉程式。

白醋柔嫩肌膚：先洗淨臉部和雙手， 然後浸入加入食醋的溫水中洗臉和手， 5分鐘後換用清水洗淨，

長期這樣做， 可讓皮膚光潔、細膩， 水中加入的醋量宜少， 以水不變色為准。

白醋祛斑褪斑：用白醋搗入中藥白術適量調和， 密封浸泡一星期。 每天洗臉後， 擦試面部長斑的地方， 日久可令雀斑逐漸消除、隱退。

白醋驅除倦容：用於盆浴， 在溫水中加入1～2湯匙食醋， 洗澡後不僅能去除皮膚老化的角質層， 而且消除疲勞， 煥發精神， 面部也顯得很紅潤。

白醋還能抑制頭屑：每晚睡覺前， 用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處塗濕， 輕輕按摩發根部位， 10分鐘以後， 用清水洗淨。 這樣做可以抑制頭皮屑過多生成， 甚至可以最終根治。 用加入食醋的溫水洗髮也同樣有養發抑屑的效果哦。

白醋美髮：每次以中性洗髮液洗髮後， 再用對入少量食醋的溫水漂洗頭髮， 20分鐘後用清水沖洗。慢慢地，頭髮會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。

20分鐘後用清水沖洗。慢慢地，頭髮會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。