香蕉霜淇淋的做法

在夏天， 我們喜歡去吃的食物可能就是霜淇淋了吧， 因為霜淇淋可以起到很好防暑作用， 而且霜淇淋很涼爽， 特別適合在夏天這種高溫天氣食用。 但是， 我們都知道霜淇淋是有很多種不同的口味的， 主要有巧克力和香蕉以及哈密瓜， 對於香蕉霜淇淋還是很多朋友喜歡去購買它來吃的。

如果我們能夠學會香蕉霜淇淋的做法， 我們就不用冒著大太陽出去外面購買香蕉霜淇淋了， 坐在家裡就可以享受到美味的霜淇淋， 不僅可以節省我們的開銷和時間， 而且方便我們去食用香蕉霜淇淋。

話說自從上次做的芒果霜淇淋失敗了之後 我就一直在思考到底是啥原因導致的失敗呢 在這裡問了大家， 好多童鞋都在幫我分析原因 我真的是無比的感動， 總結了大家的分析結果， 這次我再戰霜淇淋， 沒想到竟然成功了， 我真的是太高興啦， 在這裡感謝每一位關注我的朋友，

方法/步驟

1、準備好材料：香蕉、雞蛋、牛奶

2、蛋清、蛋黃分開， 只用蛋黃

3、牛奶加熱， 有小泡冒出快要沸騰時， 立即停火

4、將蛋黃攪勻倒進去， 加入適量白糖， 根據個人喜好控制白糖的量， 比如， 喜好比較甜的霜淇淋， 就多加些白糖。

5、牛奶和蛋黃液、白糖攪勻後， 開火加熱， 當變厚， 略微沸騰時就關火， 放一邊冷卻。

6、將香蕉剁成香蕉泥。

7、香蕉泥中加入一勺煉乳， 拌勻。

8、香蕉泥中 倒入冷卻好的牛奶蛋黃液， 拌勻後， 貼上保鮮膜， 放冰箱冷凍。

9、凍2-3個小時後拿出來攪拌一下， 再放回去繼續凍， 凍3小時左右， 拿出來就可以吃了。

香蕉霜淇淋做法小貼士

1、牛奶要先加熱讓水分蒸發一部分，

2、蛋液加入牛奶裡一定要攪拌均勻， 加熱的時候要開小火， 一般加熱一邊攪拌， 這個過程有點漫長， 要有耐心， 直到蛋液變得濃稠就好啦。

3、水果之類的最好打成泥， 這樣會增加粘性， 做出來的霜淇淋會更容易成型。

4、放入冰箱裡的時候一定要等涼透之後， 每小時拿出來攪拌一次， 次數越多口感越好。

通過文章的詳細介紹， 相信你們應該知道香蕉霜淇淋的做法是怎樣的吧。 如果你們不想要冒著大熱天出去購買香蕉霜淇淋， 你們現在學會它的製作方法是非常有幫助的。 同時， 你們還可以跟你們身邊的朋友多瞭解一些相關的注意事項。