葡萄乾有三重功效

葡萄乾又香又甜， 營養豐富， 許多營養還高於葡萄， 每天吃一把能很好地改善貧血。

首先， 葡萄乾含鐵豐富。 許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀， 這是輕度貧血的表現， 每天一把葡萄乾就可以改善。 研究發現， 葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍， 另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸， 是體虛貧血者的佳品。

其次， 葡萄乾有促進消化的作用。 葡萄乾中含有酒石酸， 可幫助胃腸道消化。 葡萄乾中的膳食纖維， 還能吸附腸道壁的毒素， 促進排毒。

第三。 葡萄乾也有助保護心血管。 研究顯示， 葡萄乾能降低膽固醇，

女性可以每天吃一把葡萄乾， 約30~40克， 堅持15天， 即對改善體虛貧血有一定效果；並提高免疫力， 促進消化。 不過， 葡萄乾含糖量較高， 糖尿病患者不宜多吃。 天津營養學會理事長 付金如