秋季護發 多喝烏雞湯

核心提示：何首烏用水洗凈、放入鍋中煮， 收何首烏汁;山雞去毛， 剖腹去內臟， 洗凈去骨， 切小塊;冬筍、青椒切丁， 雞蛋取蛋白;蛋白加入豆粉， 調勻， 用一半加入少許鹽將山雞攪拌勻， 另一半和料酒、醬油、味精、首烏汁兌成汁液待用。 該湯有補腎氣、烏須發、美容顏、延壽命之功效。

秋季天氣干燥， 不僅容易使皮膚干燥、衰老， 對頭發也是一大考驗， 容易造成脫發等問題。 現在向大家推薦一款秋季養生湯， 能護發美發。

何首烏山雞湯

原料：山雞1只， 炙何首烏10g， 青椒10g， 冬筍15g， 醬油適量， 料酒20g， 味精、鹽適量， 豆粉20g， 雞蛋1個， 菜油適量。

做法：何首烏用水洗凈、放入鍋中煮， 收何首烏汁;山雞去毛， 剖腹去內臟， 洗凈去骨， 切小塊;冬筍、青椒切丁， 雞蛋取蛋白;蛋白加入豆粉， 調勻， 用一半加入少許鹽將山雞攪拌勻， 另一半和料酒、醬油、味精、首烏汁兌成汁液待用。

洗干凈鍋置火上， 加入菜油， 燒至6成熟時下雞丁過油，

功效：補腎氣、烏須發、美容顏、延壽命之功效。

何首烏有烏發美容、滋潤臉色的作用， 山雞富含優質蛋白質， 能夠提供給機體優秀蛋白質來源， 促進細胞代謝增生，

山雞：又名野雞， 常使用山雞做菜肴， 可滋養溫補， 強筋骨， 入肝補血。 對女性美容養顏有著很好的作用。