婦科疾病

秋冬愛“上火” 食療妙方幫滅火

我是健康幫女郎, 我相信對女人而言, 健康不僅僅是不生病, 更需要優雅的體態和有品質的生活。 上火意為人體陰陽失衡, 內火旺盛。 所謂的“火”是形容身體內某些熱性的癥狀。 而上火也就是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。 秋冬的女性更容易得了上火。

幫女郎:

你好, 幫女郎, 現在我有個問題急需您的幫助!我經常到了秋冬季節, 老愛上火, 嘴角鼻子老爛, 有時候連臉上也爛, 爛的地方好象我們經常說的黃水瘡, 可我老不感冒, 不知道是什么原因?希望你們能幫我!

匿名網友

健康幫女郎:

在這個干燥的秋末時節, 一不小心就上火了:咽燥聲嘶、牙齦腫痛、口腔潰瘍、煩燥失眠等等邊即隨之而至……當然, 上火的原因有很多, 譬如日常習慣等, 但無論哪一種, 但是關鍵的一步是如何“滅火”——

對癥飲食 清熱敗火食物多

所謂“辯證施食”, 分析上火虛實, 有針對地進行食療,

選擇清熱敗火的食物。 才能更有效“滅火”, 否則會“火上燒油”。 而具有清熱敗火作用的食物種類較多, 一般針對上火時不同癥候可分下列幾類:

1.清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等, 多有抗菌消炎作用, 適用于各種實火癥候。

2.苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等, 可以寒涼之性化熱降火, 多用于實火癥。

3.利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等, 適用于各種實火癥候。

4.攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等, 適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。

5.涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等, 可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

6.甘溫除熱類:如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等, 適用于氣虛火旺的病況。

7.滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等, 多

用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。

8.補臟熄火類:如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等, 適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。

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上火食療 飲食原則要謹遵

另外, 值得一提的是, 除了對癥飲食, 清熱敗火外, 食療對付上火, 還得遵循一定的原則, 可不能“千年道行一朝喪”呢——

1.飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主, 副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主, 少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。

2.多攝入水分, 以補充機體上火發熱時水分的喪失,

并可促進新陳代謝, 生津利尿, 加速毒素的排泄和熱量的散發。

3.不吃辛辣燥熱的食品, 如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒、咖啡、大蔥等, 以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。

4.實火者宜多食寒涼清熱食物, 如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等, 忌諱助陽興熱的食物, 如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。

5.虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物, 不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。

小編推薦:輕松易做 “滅火”小食譜

1.赤小豆粥:

材料:赤小豆50克, 粳米100克。

做法:先將赤小豆煮爛, 再下粳米共煮為粥, 服時加少許紅糖, 每日兩次, 早晚服用, 有降火之功效。

2.燈芯草柿餅湯:

材料:燈芯草6克, 柿餅2個, 水300毫升。

做法:將材料一起放下, 水煮剩100毫升, 加白砂糖適量, 溫服, 柿餅可吃, 每日兩次。 此方有清降心火、清熱利尿之功效。

如果你也秋季愛“上火”?不妨試試以上小編介紹的一些食療妙方吧!

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