生煎花形小餛飩的做法

生煎花形小餛飩的營養價值非常高， 隨著冬季悄然而至， 在冬季飯桌上準備這樣一道菜， 非常開胃下飯， 刺激你的食欲， 而且生煎花形小餛飩還是一種健康美白的好菜肴， 能夠促進脂肪新陳代謝， 成為女性朋友最愛的一道菜， 喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。

1、豬肉蝦仁剁碎， 加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、糖、薑沫、蔥花、生粉抓勻， 醃制幾十分鐘。 然後澆上沙拉油拌勻， 按一個方向攪打至上勁。

2、兩種我勞用的餛飩包法將餛飩包好。 花形餛飩如圖。

3、元寶形包法如圖。 這兩種包法比較適合煎制。

4、鍋刷上油，

5、澱粉與水大約1:10調成水澱粉， 倒入合的至餛飩三分之一高度。 加蓋小火燜煮。

6、水份煮幹前開蓋撒蔥花、芝麻。

7、煮好用一盤子扣住餛飩， 然後倒扣盤中， 就可以享用了。

生煎花形小餛飩是一道讓人充滿食欲的菜肴， 胃口不好的時候可以做一道這樣的美食， 犒勞犒勞自己的胃和嘴。