生蠔放冷藏還是冷凍
生蠔放冷藏是可以保存比較長的時間， 而放在保鮮， 只能保存兩天內左右的時間， 所以大家應該要根據自己的需求去選擇保存的方法。 其實， 生蠔最好是吃新鮮的， 因為冷藏以及保鮮， 都會讓生蠔營養物質流失， 而且保鮮很容易出現變質， 所以大家最好是能夠吃多少生蠔就買多少， 不宜長時間保存。
生蠔冷凍還是冷藏
根據自己需求來判斷， 但是建議冷藏。
生蠔是屬于海產品， 肉質細嫩， 味道鮮美， 放在冰箱的冷藏區可以最大限度地保留生蠔原本的肉質和味道， 若是想吃到原汁原味的生蠔還是建議冷藏， 但是由于生蠔富含水分和蛋白質， 易變質， 冷藏是不能讓生蠔長時間的保存的， 一般在1-2天左右， 所以需要盡快食用。
冷凍區雖然可以讓生蠔長時間的保存， 但是也會很大程度上的破壞生蠔原本的味道， 回軟的時候還會有一定的營養成分的流失，
帶殼的生蠔冷藏可以保存多久
5天左右。
冰箱冷藏是的溫度一般是在4攝氏度-15攝氏度左右， 大部分的溫度會維持在10攝氏度左右， 而帶殼的生蠔在10攝氏度左右的環境下一般可以保存5天左右。 但是放置5天左右也許不會變質，
冷凍的生蠔是直接蒸還是化了蒸
化了蒸。
冷凍的生蠔還是比較建議化了冰之后再蒸， 直接蒸的話， 可能會因為生蠔受熱不均， 導致生蠔沒有蒸熟或者是沒有熟透。
沒有熟透的生蠔吃起來是比較不安全的， 生蠔中可能會含有一些細菌、微生物等物質， 沒有經過高溫的殺菌還會殘留在生蠔中， 吃了之后可能會引起腹瀉等不良癥狀。
化了冰之后蒸雖然回軟的時候會有一定的營養成分的流失， 但是其安全性會比較高一些， 相對來說會比較健康， 容易烹飪。
冰凍的生蠔還有營養嗎
還有營養。
冰凍的生蠔還是有營養的， 生蠔中含有18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣等多種微量元素， 雖然冰凍生蠔會讓生蠔的體內的水分變成冰晶， 破壞生蠔的細胞， 回軟時會導致其中一些營養成分的流失， 但是冰晶不會破壞其組織結構，
