營養飲食

胃不好煲什麼湯養胃

現在的物質生活豐富了, 但是很多人平時的飲食習慣非常不好, 導致各種胃病出現。 胃病單純的依靠藥物治療效果並不是最好是, 俗話說胃病三分靠治, 七分靠養, 平時的飲食對於胃病的調理具有非常好的效果, 特別是各種湯。 那麼, 胃不好煲什麼湯養胃?下面咱們就來看看吧。

1.茶樹菇燉排骨湯

材料:排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、薑4小片、鹽適量。

做法:1.排骨切塊洗淨備用。 茶樹菇提前半小時泡發好。

2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊, 薑切片備好。

3.鍋下水燒開後, 放入排骨焯水, 然後洗淨排骨表面浮沫。

4.將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡, 加入適量的水。

5.把後把內盅放入電燉盅裡, 蓋上蓋子, 加入適量的水。 調到筋骨鍵。 四小時後聽到響鈴就燉好了, 加入適量鹽即可開吃。

功效:茶樹菇有健脾止瀉之功效, 並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

茶樹菇燉排骨湯, 是一款健脾養胃湯。

2.豬骨山藥湯

材料:豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。

做法:1.豬脊骨洗淨, 用刀斬成小塊。

2.把豬脊骨焯水, 去血沫撈出備用。

3.砂鍋裡添足水, 放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

4.嫩玉米切成小塊。 砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊, 小火繼續燉制。

5.山藥去皮, 切滾刀塊。 把山藥塊倒入砂鍋。 灑入枸杞。 調入適量精鹽, 小火煮10分鐘即可。

功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效, 是脾胃虛弱者的最佳藥方。

3.黃芪煲牛肚湯

材料:黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。

做法:1.黃芪稍浸泡, 洗淨;請售者把牛肚處理乾淨, 用鹽再搓擦淨;紅棗去核。 2.一起下瓦煲, 加清水2500毫升(約10碗量), 武火滾沸後改文火煲約2小時, 下鹽便可。

功效:民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃, 而中藥黃芪性味平和, 具健脾補中、益氣之功。 合而為湯則